Селедка под шубой – это один из самых популярных салатов в России. Его история насчитывает уже более 100 лет.
Первые упоминания о салате относятся к началу XX века. Тогда он был известен как "закуска для бедных", поскольку его ингредиенты были доступны каждому. Однако, со временем, он стал популярным и среди богатых людей.
В 1920-х годах, когда советская власть начала проводить политику обеспечения населения продуктами питания, этот салат стал одним из самых популярных блюд. Он был не только вкусным, но и дешевым, что было важно для людей, живущих в условиях экономического кризиса.
Сегодня "Селедка под шубой" является традиционным блюдом на многих праздничных столах в России и других странах бывшего Советского Союза.
Ингредиенты:
- 1 крупная свекла
- 2 моркови
- 3 картофелины
- 4 яйца
- 500 г филе сельди
- 80-100 г майонеза
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Отварите свеклу, морковь и картофель до готовности. Яйца также отварите вкрутую.
2. Очистите овощи от кожуры и нарежьте их кубиками или натрите на терке.
3. Нарежьте филе сельди на небольшие кусочки.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез и посолите и поперчите по вкусу.
5. Перемешайте салат до однородной массы.
6. Подавайте салат на большом блюде и украсьте его зеленью или другими ингредиентами по желанию.
7. Салат селедка под шубой готов!
Приятного аппетита!