Эксперты из университета Айовы в США в рамках исследования выяснили, какая популярная пищевая привычка может привести к появлению онкологических заболеваний, болезней сердца и сосудов.
Ученые в университете Айовы в ходе исследования изучили медицинские данные 38 084 добровольцев, которые участвовали в обследовании питания и состояния здоровья с 1999-го по 2014 годы.
На основании полученных сведений специалисты выяснили, какие пищевые привычки соблюдали участники исследования. После этого ученые начали наблюдать за испытуемыми.
Наблюдения проводились до конца 2015 года. За это время умерли 2781 человек, из них от болезней сердца скончались 511 участников исследования, от рака – 638, а остальные – от других причин.
Исключив некоторые факторы, американские ученые пришли к выводу, что испытуемые, которые ели вне дома более двух раз в день, умирали из-за проблем со здоровьем чаще других людей.
При этом исследователи подчеркивают, что не все блюда, которые люди едят вне дома, вредны. Опасность для здоровья может представлять жирная, сладкая и высококалорийная пища, а также продукты с избыточным содержанием соли.
Результаты исследования опубликованы в Academy of Nutrition and Dietetics (AND).
Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.