Вкусный и легкий в приготовлении рецепт, поехали
Нам понадобятся:
2 куриных филе;
1 болгарский перец;
5 крупных шампиньонов;
1 крупная помидорка;
4 яйца;
майонез;
сыр ~70-100г;
соль и специи по вкусу.
Для начала моем курицу и овощи, далее нарезаем небольшими кусочками курицу и кладем в форму, смазанную растительным маслом
Далее режем перец и добавляем к курице
Теперь очередь помидора
И шампиньоны не забываем
Перемешиваем
Готовим соус, для этого разбиваем в миску 4 яйца
Добавляем майонез (на глаз)
Перемешиваем до однородности
Добавляем соль и специи (у меня хмели-сунели)
Снова перемешиваем и заливаем нашу запеканку
Я ее еще немного утрамбовала, чтобы была ровная и красивая
Отправляем в духовку на 45 минут (180 градусов)
В это время натираем сыр
Достаем готовую запеканку, посыпаем сыром и снова кладем в духовку минут на 10.
Очень вкусный ужин готов! Приятного аппетита <3