Как и в любой другой области, в мире десертов есть тенденции и модные направления. Некоторые из них включают в себя:
1. Веганские десерты - все больше людей переходят на растительное питание, поэтому веганские десерты становятся все более популярными.
2. Гибридные десерты - это десерты, которые сочетают в себе два или более разных вида десертов. Например, кронат (кроссант + донат) или брауни-пирог (брауни + пирог).
3. Пудинги и кремы - это классические десерты, которые всегда будут в моде. Однако сейчас они становятся более экспериментальными, например, добавляются необычные ингредиенты, такие как авокадо или кокосовое масло.
4. Десерты с фруктами - сейчас все больше людей стремятся к здоровому образу жизни, поэтому десерты с фруктами становятся более популярными. Например, фруктовый тарт или фруктовый салат.
5. Десерты с чаем - это новый тренд, который становится все более популярным. Например, макаронс с чаем, чайный торт или чайный пудинг.
6. Десерты с солью - это необычный тренд, который становится все более популярным. Например, шоколадный торт с морской солью или карамель с солью.
7. Десерты в стиле минимализма - это новый тренд, который становится все более популярным. Эти десерты обычно имеют простой дизайн и не содержат лишних украшений.