Калейдоскоп новогодних вкусов. Лучшие рецепты на Новый год (76)

Бисквитный торт с джемом и сливочным кремом. Салат с курицей, грибами и огурцами. Рыбный рулет с рисом и сыром. Кролик с картошкой и грушей. Паштет из утиной печени под апельсиновым желе.

Слоёный салат с копчёной курицей, маринованными шампиньонами и огурцами – просто находка для праздничного стола. Сочетание маринованных грибов и копчёной курицы – идеальное, зелёный лук добавляет свежесть и яркую нотку, а маринованные огурцы – кислинку. Салат выкладывается слоями с помощь кулинарного кольца и смотрится красиво и аппетитно.

курица копчёная, шампиньоны маринованные, огурцы маринованные, лук репчатый, лук зелёный, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый

Запечённый рулет из скумбрии с рисом и сыром – несложное в приготовлении, но оригинальное рыбное блюдо. Скумбрия получается сочной, ароматной и нежной. Начинка из сыра и отваренного риса делает запечённую рыбу интереснее и сытнее.

скумбрия, рис, сыр твёрдый, яйца, соус соевый, масло растительное, соль

Кролик, запечённый с картофелем и грушей, – прекрасное горячее блюдо с изыском, достойное праздничного стола. Мясо кролика по-новому раскрывает свой вкус не только благодаря белому вину, но и грушам, – получается ароматно, с лёгким фруктовым вкусом. Картофель сытно дополняет эту кулинарную композицию.

кролик, картофель, груши, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, масло растительное, приправа для мяса, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Печёночный паштет – закуска вкусная, но не презентабельная. Изменим эту ситуацию с помощью апельсинов. Паштет из утиной печени под апельсиновым желе выглядит оригинально и аппетитно. Печёночный паштет с добавлением сливочного масла, а также фиников и коньяка, по вкусу получается интересным, ароматным. Лёгкий и воздушный паштет оттеняет яркое сладковатое апельсиновое желе, – то, что нужно для новогоднего стола!

печень утиная, лук репчатый, финики, масло сливочное, коньяк, горчица, цедра апельсиновая, травы прованские, чеснок, орех мускатный, перец чили, соль, апельсин, желатин, сахар, перец горошком, розмарин

Нежный бисквитный торт с джемом и сливочным кремом будет идеальным завершением праздничного застолья. Воздушные коржи, нежнейший крем из сливочного сыра и прослойка из клубничного джема создают просто божественное по вкусу сочетание!

масло сливочное, яйца, песок сахарный, мука, разрыхлитель для теста, джем клубничный, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "По-настоящему ярко и празднично. Лучшие рецепты на Новый год (75)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#праздник

#Новый год

#полезные советы