Продукты родом из Советского Союза, которые не испортились
Блюда советской кухни, в большинстве своем, были вкусными и питательными. Хозяйки и повара в столовых готовили бесподобные супчики, десерты и пирожки. А еще бывшие граждане СССР с трепетом и теплотой вспоминают "тот самый пломбир" с бесподобным вкусом, приговаривая, что сейчас такого не делают.
На самом деле, сейчас можно найти неплохие аналоги продуктов из СССР. А некоторые из них по вкусу и качеству будут даже лучше своих предшественников.
Маргарин
Производство маргарина в СССР имело просто невероятные масштабы. Его активно рекламировали, и огромными партиями поставляли в каждый продуктовый магазин. Маргарин использовали в готовке и для бутербродов. Стоит отметить, что состав этого продукта оставлял желать лучшего.
В современных магазинах можно приобрести недорогой маргарин, который отлично подходит и для бутербродов, и для приготовления всевозможных блюд. При этом, в его составе содержится гораздо меньше вредящих здоровью веществ, чем в советском аналоге.
Мороженое
Пломбир был гордостью советского пищепрома. Его делали из натуральных сливок, что наделяло продукт восхитительным вкусом и ароматом. Советский пломбир обожали и дети, и взрослые.
Многие выходцы из СССР пренебрежительно относятся к мороженому современного производства и это большая ошибка. Некоторые нынешние производители столь же принципиально относятся к качеству и натуральности сырья для их продукции. Сейчас можно найти не менее вкусный пломбир из настоящих сливок.
Сосиски
Наверняка многие слышали шутку о сосисках из туалетной бумаги. И появилась она неспроста: по ГОСТУ в СССР содержание мяса в сосисках могло быть всего пять процентов от общей массы! Остальное – на усмотрение производителя. Чаще всего, это был меланж и нитрит натрия, реже – свиной шпик. Несмотря на это, сосиски в СССР любили и ели постоянно.
В современных магазинах можно приобрести сосиски, практически полностью состоящие из мяса, с минимумом добавок.
Макароны
Макароны в СССР были самым распространенным гарниром. Впрочем, они не менее популярны и сейчас. Для изготовления советских макарон использовали муку из пшеницы мягких сортов. Из-за этого, качество готового гарнира ухудшалось. Макароны получались слишком разваренными и клейкими.
Сейчас для производства макарон используется мука из твердых сортов пшеницы, поэтому качество у них даже выше, чем у советских.
Колбаса
Колбасу в СССР делали действительно хорошую. Для ее производства использовали натуральные мясные продукты, добавляя по минимуму сторонних ингредиентов. Однако, это относилось не ко всем сортам колбасы. Например, «Чайная» состояла, в основном из субпродуктов, шкурок, жилок и сухожилий. А еще в нее добавляли много крахмала.
Сейчас на полках супермаркетов представлен широкий ассортимент колбасных изделий. Если внимательно изучить состав продуктов, можно найти хорошую, вкусную и натуральную колбасу.
«Птичье молоко»
Это первый торт, запатентованный кондитерами СССР. Иностранцы не понимали, почему у него такое название, и поэтому даже родилась шутка, что русские доят птиц. А вот вкус десерта вопросов ни у кого не вызывал - он был просто божественный.
Поскольку рецепт торта сохранился и по сей день, сейчас в продаже имеются изделия, ничем не уступающие своему прототипу.
Пельмени
Пельмени в СССР изготавливали исключительно из натуральных ингредиентов. По вкусу они были точно такие же, как и домашние. Вот только с упаковкой и условиями хранения часто возникали проблемы. Пельмени могли замораживаться в магазине по несколько раз, из-за чего продукт превращался в неаппетитный комок. При варке тесто отделялось от начинки и получалось непонятное месиво.
Сейчас ни с упаковкой, ни с холодильниками в магазинах проблем нет. Кроме того, пельмени продаются в прозрачной или полупрозрачной упаковке, что позволяет разглядеть, в каком состоянии находится продукт. А сколько вариантов начинки предлагают покупателям современные производители! Это может быть не только традиционное сочетание свинина/говядина, но и курица, треска и даже оленина.
«Картошка»
Пирожное «Картошка» - ноу-хау советской кухни, которое стало легендой. В оригинальном рецепте оно состояло из бисквита, смешанного со сгущенкой или сливочным кремом.
В советский период его часто «редактировали», что портило вкус пирожного. Вместо бисквита использовали отходы кондитерского производства, вроде обрезков от тортов и крошек. Современный вариант пирожного – шоколадный бисквит и заварной крем. Это очень вкусно!
Если Вам понравилась статья , поделитесь им в СОЦСЕТЯХ , ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://dzen.ru/iadrenbaton
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
copyright by Iadrenbaton
Читайте еще: