Все всегда ждут праздников, особенно Новогодних. Многие сидят на всяческих диетах, чтобы влезть в красивое платье перед корпоративом и выглядеть сногсшибательно.
Мы ставим себе много запретов в питании, чтобы успеть максимально сбросить вес, а когда наступают долгожданные Новогодние каникулы - видим изобилие еды и сметаем все, что попадается. И чем больше ограничений перед праздниками, тем больше мы съедаем в праздники!
И первое, что я хочу сказать – это не последний Новый год в жизни. Не стоит объедаться как в последний раз. Да, это наша традиция – богатый стол на Новый год, но идет она из истории нашей страны, которая пережила войны, революции, продуктовые карточки, сахар и масло по талонам. Наши бабушки и мамы доставали дефицитные продукты к застолью чуть ли не за полгода до 31 декабря. Все для того, чтобы стол был не хуже, чем у других! Теперь все значимые события в жизни мы отмечаем пышной гулянкой с разносолами. И конечно нелегко отказываться от традиций. Да и не надо!
Праздник на то и праздник, чтобы позволить себе что-то за рамки выходящее. Главное выходить за рамки по чуть-чуть, не пускаясь во все тяжкие.
В Новогодних праздниках есть три пункта, которые негативно влияют на наш вес. Это переедание, алкоголь и сбитый режим дня.
Что делать с перееданием?
1. На корпоратив, вечеринку приходить не голодными. Можно перед выходом перекусить дома чем-то легким (брынза с овощной нарезкой, например). Я очень понимаю, что велик соблазн жить по принципу "Пускай лучше пузо лопнет, но врагу ничего не достанется!". Тогда лучше выбирайте на праздничном столе лучшие и дорогие блюда: нарезку из красной рыбы, стейк и прочие разносолы. Картошку можно и дома поесть)
2. Если отмечаем дома – ни в коем случае не копим голод! Даже если вы считаете калории и надеетесь таким образом «накопить» себе на праздничный ужин. Есть такое понятие, как «невроз голодного желудка». Если не давать днем нужные питательные вещества, то к вечеру вы накопите не только физиологический и психологический голод, но и голод на уровне нутриентов. В результате съедите все, что попадет под руку и счастливо забудете про подсчет калорий. Ваш мозг вас успокоит, помня о целом дне голода: "Давай, Лена/Маша/Наташа, ты заслужила!"
3. Качество еды имеет значение как до, так и на самом застолье. Крахмалистые овощи, белок из непонятного источника (колбаса) и лишние жиры (майонез) создают лишнюю нагрузку на наш пищеварительный тракт. Если отмечаете дома – то вам проще. Колбасу можно заменить на отварной язык, поискать в интернете ПП-закуски. Если отмечаете где-то в ресторане, то первым делом сканируете стол. Садитесь с той стороны, где овощная нарезка, подальше от майонезных салатов. Просто отлично, если на столе будет запечённая курица! Соки, морсы и прочие сладкие напитки лучше не употреблять. Сахар, который в них содержится, задержит воду. 1 г глюкозы держит 4 г воды, а в сочетании с алкоголем, на следующий день получаем ужасную обезвоженность и огромный плюс на весах. Идеально пить простую либо минеральную воду.
4. Алкоголь. Самый оптимальный напиток с точки зрения фигуры – сухое вино. Но лучше пересмотреть свое отношение к алкоголю в принципе, безопасных доз, увы, не существует.
За 2 недели до праздников можно подготовить свой желудочно-кишечный тракт к застолью, немного перестроить его. Лучше отказаться от сахара и мучного (это "золотой стандарт", особенно если вся ваша физическая активность перед праздниками это покатать тележку в Ашане). Утро начинайте со стакана воды. Добавьте побольше зеленых овощей, а на ужин старайтесь не есть тяжелую белковую пищу, например: свинину, баранину, жирную говядину.
На праздниках главное вовремя остановиться. И как бы не был велик соблазн доесть все, лучше танцуйте, общайтесь, идите гулять, в конце концов. Новогодняя ночь – идите пешком на Елку! На каток, к маме – куда угодно!
На заготавливайте Оливье и Шубу в промышленных масштабах. Еду выбрасывать жалко, это понятно. Тем более на нее деньги уже потрачены. Лучше заранее спланируйте, что будете готовить, с таким расчетом, чтобы это все съесть). Так вы не будете валиться с ног после двух дней суеты у плиты и не придется всей семьей доедать заветренные салаты. Магазины откроются в обед 1 января - никто не успеет поголодать!
И еще один момент. Многие из нас под бой курантов загадают новую фигуру в Новом году. Психологи подсчитали, что энтузиазма в этом случае хватает ровно на 72 часа. Если вы в этот период не предпримете никаких действий в сторону своей цели, то через 3 дня от вашей решимости уже не будет и следа. Действуйте! Начните с вашего Новогоднего меню, чтобы не сбрасывать потом к лету еще и то, что наели за праздники!
У меня еще есть море интересных статей и лайфхаков про стройность и здоровье в группе ВКонтакте и на канале в Телеграм.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с своим врачом.