Такого в Москве еще не было: фастфуд-кафе, где бы продавали только картошку фри. Теперь есть — в «Депо» на Лесной открылась «Фришная», причем это будет целая сеть.
Любовь москвичей к картошке фри стала особенно очевидна, когда ушел «Макдоналдс», а «Вкусно — и точка» только перестраивалась и еще не все сумела освоить, так вот тогда на какое-то время из сети исчезла картошка фри. У людей была такая паника, что стало понятно — без картошки фри у нас не могут. Так что сеть «Фришная», похоже, будет популярна.
Фри там делают из картофеля сорта Желтая Гала, а в нем меньше крахмала, по уверениям специалистов, и есть витамины — каротин и витамин C. Этот сорт даже выигрывал в конкурсе как «Картофель года» в Тюрингии в 2010 году, его посчитали самым вкусным.
Порция картофеля стоит 240 руб., а к нему можно выбрать 22 соуса: кокосовый с красным перцем (140 руб.), острый с халапеньо и петрушкой (190 руб.), оригинальный медовый с горчицей и семенами чиа (190 руб.), медовый чили с сибулетом (190 руб.), сливочный с белыми грибами и трюфельным маслом (190 руб.), греческий дзадзики (190 руб.) и др. Также можно взять начинку: лосось со сливками и укропом (410 руб.) или томленная говядина с кокосовыми сливками (410 руб.). Самое оригинальное предложение — добавить к картошке фри мороженое, но для американцев, например, это совершенно обычное блюдо. Те, кто пробовал, говорят, что сочетание сладкого, соленого, холодного и горячего дает тот самый пятый вкус — умами.
Фото: предоставлено пресс-службой