Воронежцам для новогоднего стола стоит выбирать мандарины без пятнышек, повреждений и гнили, сообщил региональный Роспотребнадзор.
Фрукт должен иметь ровную кожицу. Плодоножка должна быть аккуратно срезана: ничего страшного, если она отпала, главное, чтобы она не была вырвана. Вкусные мандарины имеют цвет от светло-оранжевого до оранжевого. Неспелые зелёные плоды покупать не стоит.
Листочки на мандаринах — не показатель свежести, а всего лишь маркетинговый ход. На самом деле листва может сохранять хороший внешний вид довольно долго. А вот аромат действительно поможет выбрать вкусный мандарин: у свежего плода запах яркий, без посторонних нот.
В ТЕМУ:
Воронежцам рассказали о главных тонкостях праздничного застолья-2024
В ящике должны быть мандарины одного размера: если это не так, значит, продавцы смешивают разные сорта. Не стоит покупать плоды на улице в мороз: мандарины должны храниться при температуре от +2° до +6°, иначе фрукты будут перемороженными.
В мандаринах много витаминов и антиоксидантов, эти фрукты — отличные антидепрессанты. Мандариновый сок богат кальцием, магнием и калием.
Ранее с воронежцами поделились рецептами простых и аппетитных салатов для праздничного стола.