Сейчас большое разнообразие всевозможной выпечки, но то что готовили наши бабушки и мамы для нас в детстве остаётся всё равно самым вкусным и любимым.Поэтому своим девчонкам я часто готовлю простые десерты , по проверенным временем рецептам.
Для начала готовлю опару: 1 ч.л. муки, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. тёплой воды и 7 гр.сухих дрожжей.Всё хорошо перемешиваю .Когда поднимется шапочка из пены опара готова.
В глубокую миску высыпаю 500 гр.муки, 50 гр.сахара, щепотку соли.Всё перемешиваю.
Добавляю 1 яйцо, 300 мл.тёплой воды ,40 гр.растопленного сливочного масла и опару.
Вымешиваю тесто 5 минут , накрываю плёнкой и оставляю в тёплом месте на 1 час.
Во время растойки тесто обминаю несколько раз.
Хорошо подошедшее тесто обминаю и отделяя небольшие кусочки скатываю шарики ( руки смачиваю растительным маслом).
Даю постоять шарикам из теста 10 минут( накрываю плёнкой) и формирую пончики ( проделываю в середине дырочку, распределяю руками , чтобы тесто было равномерно).
В сковородку наливаю растительное масло и обжариваю пончики до румяной корочки.
Выкладываю готовые пончики на бумажное полотенце и даю остыть.
Подавать можно с сахарной пудрой, сгущёнкой, мёдом и вареньем.
Приятного аппетита 😋
Буду рада просмотрам и благодарна за подписку 🤗
Впереди у нас с вами много интересных рецептов 😉
Давайте вместе радовать себя и удивлять своих близких 🙂
#пончики из детства#готовим пончики#дрожжевые пончики#домашние пончики#вкусные пончики#готовимдома