Роскачество сообщило, что в красной икре некоторых российских брендов были обнаружены кишечная палочка и другие бактерии.
По результатам исследования, только две торговые марки имеют право на знак качества, а еще один производитель подтвердил свое ранее полученное обозначение. Всего было проверено 24 банки икры от разных производителей по 37 показателям качества и безопасности, включая фасованную и развесную продукцию.
Эксперты выявили кишечную палочку в нескольких торговых марках, таких как "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", "Royal Black", "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента".
Нарушения микробиологической обсемененности были обнаружены у нескольких торговых марок, таких как "Корсаков", "Лента", "Красное Золото", "Форвард-С", "Авача", а также в продукции, купленной на развес на Даниловском рынке в Москве. Однако, на продукции не были обнаружены запрещенные консерванты и незаявленные на маркировке красители.
Подпишитесь на Telegram "МК": еще больше эксклюзивов и видео!
Автор: Олег Тимофеев
