Ходят слухи, что первыми драники (картофельные оладьи) придумали немцы. Их рецепт впервые был опубликован в начале 19 века Польским кулинаром Яном Шитлером. Его книга рецептов «Кухар добра навучаны» вышла в 1830г. Свое нынешнее название "драники" получили от старорусского слова «драть», то есть тереть. Изначально, до появления терки, картофель «драли» на заостренной доске. Логично предположить, что "драники" натертые с помощью кухонного комбайне и не драники то вовсе).
Ходят слухи, что первыми драники (картофельные оладьи) придумали немцы.
Их рецепт впервые был опубликован в начале 19 века Польским кулинаром Яном Шитлером. Его книга рецептов «Кухар добра навучаны» вышла в 1830г.
Свое нынешнее название "драники" получили от старорусского слова «драть», то есть тереть. Изначально, до появления терки, картофель «драли» на заостренной доске. Логично предположить, что "драники" натертые с помощью кухонного комбайне и не драники то вовсе).