Карамелизованные яблочки выглядят очень эффектно, дарят прекрасный вкус и аромат! Они точно превратят скучную овсянку в изысканное блюдо.
Ингридиенты на 3 порции:
---------------------------------------------
Для каши:
* Овсяные хлопья долгой варки "Геркулес" - 150 г
* Молоко - 600 мл
* Сахар - 1 ч.л.
* Соль - щепотка
Для карамелизованных яблок:
* Яблоки - 0.5 кг
* Сахар - 80 гр
* Сливочное масло - 40 гр
* Корица молотая - 0.5 ч.л.
1. Добавьте в чашу мультиварки геркулес, молоко, соль и сахар, перемешайте.
2. Установите режим "Каша", время - 15 минут.
3. Пока каша варится в мультиварке карамелизуем яблоки. Яблоки лучше выбрать крепкие, без повреждений, чтобы они не размякли при приготовлении.
4. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, вырезать сердцевинки, почистить (не обязательно, но мне так больше нравится).
5. Разрезать яблоки на дольки среднего размера.
6. В антипригарной сковороде растопить сливочное масло. Всыпать сахар. Перемешивая сахар с маслом, подержать на огне примерно 2 - 3 минуты. Дождаться пока сахарная масса начнет немного желтеть.
7. Затем добавляем нарезанные яблоки, присыпаем корицей и хорошо размешиваем.
8. Жарим на слабом огне 7-8 минут, периодически помешивая. Сироп должен загустеть и стать вязким. Важно не передержать яблоки, чтобы они не превратились в пюре.
9. Раскладыаем кашу по тарелкам, сверзу выкладываем яблочки и поливаем карамелью. Это очень вкусно!
#завтрак #рецепты #мультиварка #овсянка