Уникальный и востребованный в Азии, угорь привлекает внимание своим поразительно нежным вкусом и богатым содержанием ценных веществ, таких как витамины A и E, белки, аминокислоты и микроэлементы. Плотная жирная мякоть унаги насыщена питательным белком и обладает слегка сладковатым оттенком, припоминающим лосось, сома и кальмар. Это всемирно известный деликатес.
Этот высококачественный продукт готовится в натуральном соевом соусе, полностью лишенном вредных добавок, таких как усилители вкуса и консерванты. Замороженного жареного угря унаги можно легко приобрести в интернет-магазине Сахалинского икорного дома по выгодной цене, с удобной доставкой на дом.
Когда речь идет о сервировке жареного угря, нет необходимости тратить время на сложные приготовления. Обжаренный в аппетитном соусе угорь – это готовый к употреблению деликатес, который просто нужно постепенно разморозить. Его можно подавать как теплым, так и холодным блюдом, а также использовать в приготовлении классических японских блюд, таких как салаты, мисо-суп и унагидон. Угрь прекрасно подходит для приготовления домашних роллов и суши, добавляя этим блюдам уникальный и приятный вкус, который так полюбился поклонникам японской кухни. Шедевральным завершением для блюд из угря станет соус унаги, который придаст потрясающий вкусовой букет и завершит гармонию вкуса.
Купить замороженного жареного угря унаги стоит по нескольким весомым причинам. Это не только классическое японское блюдо, но и отличная закуска, а также неотъемлемый компонент в создании вкусных рецептов. Продукт обладает полностью натуральным составом, исключая консерванты и усилители вкуса, что делает его предпочтительным выбором для любителей суши, роллов и японской кухни в целом.
Рецепт жаренного угря с соусом
Это удивительное блюдо прославляется своим уникальным вкусом и ароматом. Приготовление этой восточной лакомство в домашних условиях представляет собой настоящее кулинарное приключение.
Ингредиенты
Угорь – 500 г
Соевый соус – 50 мл
Сахар – 2 ст. л.
Саке – 50 мл
Мирин (сладкое рисовое вино) – 50 мл
Рис – 2 стакана
Шаг 1. Приготовление угря
Очистите угоря от чешуи, разрежьте его вдоль и удалите кости.
Обжарьте угоря на сильном огне до получения золотистой корки.
Шаг 2. Приготовление соуса
В кастрюлю налейте соевый соус, сахар, саке и мирин.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 3. Смешивание угря и соуса
Положите обжаренного угря в кастрюлю с соусом и варите на медленном огне 15-20 минут.
Шаг 4. Приготовление риса
Промойте рис, залейте водой и варите до готовности.
Шаг 5. Подача и подача соуса
Выложите готовый угорь на рис и полейте оставшимся соусом.
Блюдо «Унаги: Жареный угорь с соусом» готово! Наслаждайтесь этим японским деликатесом в горячем виде, окунувшись в неповторимый вкус восточной кухни. Приятного аппетита!
Унаги – это не просто блюдо, а настоящий кулинарный ритуал, позволяющий вам погрузиться в атмосферу традиционной японской кухни. Несмотря на некоторые усилия, затраченные на приготовление, результат определенно того стоит.
https://oyster.market/catalog/ryba/ryba-solyenaya-i-vyalenaya/2124/