Такое незатейливое печенье удобно испечь на большую весёлую компанию...,а пожелания придумать с юмором, чтобы повеселиться! У этих печенек простой состав, да и складывать их несложно! Вместо записок можно положить немного варёной сгущёнки и так подавать на любой праздник.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 2 шт.
мука - 100 г.
сахар - 100 г.
ванильный сахар-щепотка.
записки с пожеланиями.
как вариант - варёная сгущёнка или джем.
растительное масло для формы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Первым делом пишем пожелания на тонкой полоске бумаги и складываем её пополам,чтобы никто не увидел записку! Фломастером не пользоваться, расплывётся от горячего!
2. Взбиваем в шейкере или венчиком сахар с ванилью и парой яиц. Вливаем массу в просеянную муку, перемешиваем. Тесто полужидкое,как блинное. Это нужно,что в форме растеклось лепёшечками.
3. Смазываем форму и наливаем ложкой на расстоянии тесто. Выпекаем 5-7 минут. Теперь нужны помощники, иначе печенье без духовки быстро схватывается и чуть позже его уже не сложить.
4. Быстро снять лопаткой, вложить записку и быстро сложить пополам с одного уголка, сильно прижав его полотенцем (иначе горячо!).
Со сгущёнкой вариант проще: снимаем печенье,складываем и позже,когда остынет,раскладываем в центр по порции сгущёнки!