А сначала подпишись,ну пожалуйста 🙏
Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, являются полезными продуктами питания, так как они содержат много белка, витаминов и минералов. Они также содержат мало жира и углеводов, что делает их хорошим выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Вот некоторые из полезных свойств бобовых:
1. Богаты белком: Бобовые содержат большое количество белка, который является важным питательным веществом для организма. Он помогает поддерживать рост мышц, улучшает здоровье кожи, волос и ногтей, а также улучшает работу иммунной системы.
2. Высокое содержание железа: Железо является важным минералом для организма, который необходим для производства красных кровяных клеток и поддержания здоровья сердца. Бобовые богаты железом, что делает их полезным продуктом для людей, страдающих анемией.
3. Улучшают пищеварение: Бобовые помогают улучшить пищеварение, благодаря высокому содержанию клетчатки. Клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшает работу кишечника и помогает уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Снижают уровень холестерина: Бобовые богаты растворимой клетчаткой, которая помогает снизить уровень холестерина в крови. Это может помочь уменьшить риск развития сердечных заболеваний.
5. Источник антиоксидантов: Бобовые также являются источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Антиоксиданты могут помочь снизить риск развития рака и других заболеваний.
Гороховая каша
Гороховая каша - традиционное блюдо русской кухни. Она готовится из сушеного гороха, который предварительно замачивается на несколько часов, а затем варится до готовности. В готовую кашу можно добавить сливочное масло, соль и специи по вкусу.
Блюда из гороха
Из гороха можно приготовить множество блюд, таких как супы, салаты, котлеты, пироги и т.д. Вот несколько рецептов блюд из гороха:
1. Гороховый суп с копчеными ребрышками
Ингредиенты:
- 400 г копченых ребрышек
- 1 стакан сухого гороха
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл растительного масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Замочите горох на 3-4 часа в холодной воде. Затем слейте воду и промойте горох.
2. Нарежьте ребрышки на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к ребрышкам нарезанный лук и чеснок, жарьте до мягкости.
4. Добавьте горох и воду, чтобы она покрывала все ингредиенты. Варите на медленном огне до готовности гороха.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте зелень.
2. Салат из гороха и моркови
Ингредиенты:
- 1 банка консервированного гороха
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 яблоко
- 1 ст.л. растительного масла
- сок лимона
- зелень петрушки по вкусу
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой.
2. Добавьте к моркови нарезанный полукольцами лук.
3. Из банки с горохом слейте жидкость и добавьте его к овощам.
4. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Добавьте растительное масло, лимонный сок, зелень и специи. Все перемешайте.
😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ❤️