Обещала пирог, чтобы ничего не взбивать, и всё действие происходило в одной миске, ещё нужна ложка и что-то, в чём можно растопить масло.
Что купить:
🩷Мука — 250 гр
🩷Сахар — 150 гр
🩷Яйца — 3 шт
🩷Какао — 25-50 гр
🩷Соль — 1/3 ч.л
🩷Разрыхлитель — 1,5 ч.л
🩷Молоко —280 мл
🩷Масло сливочное — 60 гр
🩷Масло подсолнечное — 60 гр
Форма небольшая — стандартная, у меня из ikea.
Важно: не берите какао-напиток растворимый, не подойдёт и какао "Золотой ярлык" — скрипит на зубах, берите Dr.Oetker(Dr.Bakers) — оно прямо супер, никогда не подводило ещё, в отличие от первых двух.
Как делать:
🟣Заранее разогреваем духовку до 170° (недавно прочитала, что многие раздражаются, когда этот шаг все пишут в конце: решила, что буду писать в начале). В это же время нужно растопить сливочное масло, чтобы оно немного успело остыть.
🟣Пока духовка прогревается, смешайте в миске все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соль(подчеркнёт и усилит шоколадный вкус), разрыхлитель. Лучше сразу перемешать заготовку, чтобы она стала однородной, как песочек на море.
🟣К сухим ингредиентам добавить все жидкие: яйца, молоко, растопленное сливочное масло и подсолнечное масло. Почти всё готово (круто, да?)
🟣 Осталось тщательно перемешать всё, старайтесь, чтобы не было комочков (пришло время показать, зачем мы ходили в зал и на физ-ру). Смажьте форму сливочным маслом и перелейте туда тесто, если форма силиконовая, можно не смазывать.
🟣Отправьте загорать пирог в духовку на 45-60 минут, проверить готовность можно шпажкой.
Я делаю этот пирог без всего, как заготовку для торта с кремчизом и ягодами, или добавляю одно яблоко и немного грецких орехов, а можно вообще ничего не добавлять и просто есть это шоколадное чудо без угрызения совести, смс, и регистрации.
Запах в квартире, будто живёшь на шоколадной фабрике, или ты странствующая женщина, готовящая шоколадные конфеты. В любом случае с минуты на минуту может заглянуть Джонни Депп 😅
Приятного аппетита, солнышки 🌞
#вкусная_запеканка