А сначала подпишись,ну пожалуйста 🙏 с
Гуляш из Говядины
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - для жарки
Соль, перец - по вкусу
Лавровый лист - 1-2 шт.
Вода - 600 мл.
Приготовление:
1. Говядину нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Лук и морковь нарезать кубиками и добавить к говядине. Обжаривать все вместе еще 5 минут.
3. Картофель нарезать кубиками и добавить в сковороду.
4. Добавить томатную пасту и чеснок, нарезанный мелкими кубиками.
5. Залить все водой, добавить лавровый лист и соль с перцем по вкусу.
6. Довести до кипения и тушить на среднем огне под крышкой 40 минут.
7. Готовый гуляш подавать горячим с любым гарниром. Приятного аппетита!
ГУЛЯШ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ
Гуляш из свинины
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 луковицы
- 1 красный перец
- 3 зубчика чеснока
- 400 мл красного вина
- 70 мл растительного масла
- 600 мл томатного соуса
- 0,5 ч. л. молотой паприки
- 0,25 ч. л. черного перца
- соль по вкусу
- 800 г картофеля
- 1 лавровый лист
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ст. л. муки
- зелень петрушки и укропа для подачи
Приготовление:
1. Мясо нарежьте кубиками по 2,5 см. Лук, чеснок и перец измельчите. Все овощи обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте мясо и жарьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино, дайте ему выпариться.
2. Добавьте томатный соус, паприку, черный перец и соль. Перемешайте. Тушите на слабом огне 1 час, периодически помешивая.
3. Картофель очистите, нарежьте дольками. Выложите в сотейник, добавьте лавровый лист, тимьян и 300 мл воды. Посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 30 минут.
4. Всыпьте муку, перемешайте. Варите еще 5 минут, постоянно помешивая. Подавайте гуляш с картофелем, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита❤️