Проход вдоль кухни должен быть не менее 80 см, а лучше 120 см, так вы точно не заденете горячее стекло. Кстати, вокруг духовки расстояние между другими элементами кухни должно быть не менее 1 см, но этот вопрос решается на стадии проектирования кухни.
Европейские требования говорят, что предельная температура внешней стенки духовки может достигать 90 градусов. Обычно при режиме нагрева в 200-250 градусов дверца нагревается до 30-40 градусов. Однако, и эта температура может причинить вред, поэтому детей и домашних животных лучше не подпускать близко к дверце духовки.
Газовая плита в рабочем состоянии — это украшенный открытый огонь и не игрушка. Электрическая плита нагревается от 50 до 500 градусов, поэтому прикасаться к ней крайне опасно. Индукционная плита — современный и самый безопасный вариант, так как нагревается благодаря электромагнитному полю, возникающему при установке на нее соответствующей посуды. Для людей она безопасна, если не трогать остывающие части.
Любопытных малышей лучше выдворить с кухни, чтобы избежать ожогов. А более старшим полезен ликбез о горячем.
О том, как правильно разместить нагревательные приборы на кухне мы уже писали.