Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Ниже список из трех марок виски, которые появились у нас в продаже и, которые мне понравились вне зависимости от цены. Тут два купажа и один односолодовый не из стран, которые славятся своим виски. Точнее, из страны, которая славится своим коньяком и шампанским.
Это не самый лучший виски в мире, но виски, который не оставил меня и моих друзей равнодушными. Есть в них своя самобытность и интересность. Первые два сильны соотношением цены\качества, а последний своим новым взглядом на производство виски. На них стоит обратить внимание, тем более, что за последние полгода они припали в цене и их можно найти даже дешевле, (сидки новогодние),чем указано под фото.
Black Ram Bourbon Finish 3 Years Old (40%)
В этом году на наш рынок вышел виски под названием Black Ram Whiskey Bourbon Finish. Цена у него вполне народная и продается уже практически повсеместно. Изучение информации с этикетки дало нам знания, что это 3-х летний виски родом из Болгарии и состоит из купажа зерновых и солодовых выдержанных дистиллятов. В процессе выдержки участвовали бочки из-под бурбона. Это купажированный виски, кто не понял, а мастер купажа получал опыт в шотландской винокурне Tamnavulin distillery. Производят его около 15 миллионов литров в год и поставляется в более чем 60 стран.
Основу купажа составляет зерновой виски (пшеница, 80%), произведенный в Болгарии (Пловдив, Essentica Spirit), выдержанный не менее 3-х лет в новых бочках из европейского дуба. Остальные 20%, это солодовый виски из Шотландии и Германии (выдержка не менее 3-х лет) из винокурни Loch Lomond Distillery (Хайленд) и немецкой - Slyrs (Бавария). Финишная выдержка проходит в бочках из-под бурбона в течение еще 8 месяцев. Вот такая загогулина получается.
Виски имеет цвет светлого янтаря. Ножки в бокале присутствуют и стекают медленно.
Аромат довольно мягкий и можно назвать его нежным. Легко определяются ноты ванили, карамели с небольшими фруктовыми нотками и мягкие солодовые тона. Ноты дуба болтаются где-то далеко и неявно. Вкус легкий, сбалансированный, мягкий и маслянистый. Отлично сбалансирован. Здесь те же ноты, что и в аромате, к которым присоединяются пряные, сливочные и приятно сладковатые солодовые нотки. Послевкусие от короткого до среднего, нежное и сладковато-пряное.
Виски очень даже неплох, для такой цены. По вкусу он дороже. Как виски на каждый день, практически идеален. Вкусный. Не стоит его смешивать с чем-либо, у него и так все хорошо. Если забыть, что там использованы спирты из разных стран, то мне кажется, что он ближе к ирландскому по своему характеру.
Sea Witch (40%)
Уход с российского рынка таких мировых компаний, как Diageo, Brown-Forman и т.д. заставило пошевелится наших товарищей, например таких, как «Алкогольная Сибирская Группа» (АСГ) (водка Пять Озер, Белая Березка, Хаски и др), которые в этом году разлили первую партию виски Sea Witch из 100% шотландских дистиллятов. Производится на предприятии ООО «Омсквинпром». Как пишут на сайте АСГ «Мы выпустили первый в России сибирский виски из 100% шотландских дистиллятов – Sea Witch. На поиск и отбор спиртов ушло около года и в марте создали тот самый бленд, за который нам точно не будет стыдно». Кстати, Sea Witch переводится как «Морская ведьма». За него не стыдно, раз он в этом списке.
Это тоже купаж в составе, которого солодовые и зерновые спирты, выдержанные в Шотландии не менее 3-х лет. Про бочки ничего не известно, но осмелюсь предположить, что это были бочки из-под бурбона.
Цвет виски имеет светло-янтарный. Аромат очень приятный, хотя спиртуазность легкая присутствует, но буквально за минуту выветривается. Основная нота в аромате, это мягкий и немного сладковатый солод. Есть тонкие нотки фруктов (груша, яблоки), ванили и легкие нотки карамели. Вкус мягкий, маслянистый и не сухой. Скорее шелковисто-гладкий с оттенком пряностей, сладковатого солода, фруктов и карамели. Послевкусие короткое, приятное с нотками солода и оттенков ванили. Пожалуй, не самое запоминающаяся его часть.
Виски просто отлично пьется. Это не сложный напиток, аромат его ярче чем вкус, но его сильная сторона, это хороший баланс всех составляющих нот, и думаю, что именно это делает его таким питким. Осмелюсь предположить, что зерновых спиртов тут меньшая доля т.к. они чувствуются, но нигде не вылезают. Так, болтаются на заднем плане...
Из недостатков скажу, что не хватает ему изюминки какой-то, мелочи буквально, которая бы его выделяла, хотя чувствуется, что работа проделана большая. Хороший виски, конечно, за свою цену, но если сравнивать с предыдущим бараном, то тот выигрывает с минимальным отрывом по очкам.
Heriose Le Classique (46%)
Все началось с бутылки, а точнее обратил внимание на ее необычный дизайн. Очень необычная, красивая и нетипичная для виски. В руки приятно взять в руки. Это французский виски от семейного коньячного дома Maison Boinaud (1640), коньяки «De Luz»» и «J.Dupont», которого у нас продаются. Виски они начали выпускать в 2018 году и их всего два, этот - односолодовый Heriose Le Classique и его дымная версия Le Petit Tourbe. Название Heriose состоит из двух слов – наследие и смелость. Выдержка проходила в бочках из-под бурбона в течении 3,5-4-х лет. Молодой односолодовый виски, но, замечу крепостью 46%ABV. Без красителя и холодной фильтрации, что конечно же радует.
Цвет виски имеет благородный и светло-золотистый. Текстура заметно маслянистая. Ножки есть, стекают долго. Аромат нежный, с нотами ванили, груши, засахаренной сливы, на фоне оттенков цветов и крем-брюле и каких-то тропических фруктов. Вкус маслянистый с нотами сладкого солода, ваниль четенькая такая, карамель, оттенки специй для выпечки, меда и фруктов. Все в отличном балансе с друг дружкой. Послевкусие от короткого, тонкое и деликатное, с нотками ванили и цветов.
Для своих младых лет, это весьма убедительный и не совсем простой виски. Ждать от него сложностей не стоит, но отличный баланс все компенсирует. Ребята сильно постарались. Виски сам по себе вкусный и очень нежный. Не пустой, а именно нежный. Можно назвать даже женским. Особенно порадовало наличие сладких нот солода (грешен, нравится мне такое). Кстати, он находится в семерке лучших виски Франции, что совсем не странно.