(часть первая):
https://dzen.ru/profile/editor/id/5f3d2498f7bdb57ea2675a15/658e46b22a04ce112524b8bc/edit
Ставлю своё ведёрко на плиту, жду когда закипит, немного подсаливаю, и бросаю в кипящую воду индюшатину.
Ведро 12 литров, но я наливаю его не полное, где-то литров восемь.
А в это время, ножки промываю и чищу ещё раз, теперь они оттаяли. Потом разрезаю вдоль между костей и по суставу. Складываю в тарелку, ждут своей очереди.
