Доброго времени, дорогие читатели! Кто не читал начала всей истории, добро пожаловать сюда. Начало про Алешу тут. Про Аришку начало тут. Начало про ещё одного мальчика, которого мне пришлось вернуть, тут.
По горячему мы стабильны: голубцы, тушёные рулеты с грудинкой и солёным огурчиком, Алексеичу - пельмени. С Ариной - проблема... Для неё лучшая еда - дошик и гречневые хлопья. Ну или спагетти на крайняк.
Холодец. Н-лет назад он был традиционным блюдом новогоднего стола. Когда отца не стало (а именно он холодец любил больше всех), варить его перестали. Осенью на поминки приготовили, и все, кроме Арины, разумеется, ели с удовольствием. Поэтому решили сделать снова.
Салаты. Когда-то делали много разных и обязательно 1-2 новых. Опять-таки после смерти папы делать стали намного меньше. В этом году 2 сделаю точно:
- мидии и креветки, огурцы, помидоры, перец, заправка,
- курогрудка, ананас консервы и гранат.
Если куплю сегодня печень, сделаю салат с ней (печень соломкой, пассированные морковь с луком, сухарики, заправка... Вроде все)
Лет 5 подряд покупала и отваривала говяжий язык, но в прошлом году ела его все каникулы одна. Наелась надолго.
На случай гостей на каникулах лежат ещё кальмары (фаршируем: грибы, сыр, морковь, лук и запекаем), холодец, домашние пельмени, крылышки. Куплю кусочек солёной рыбы на бутеры.
Ну и фрукты свежие. Их на зимних каникулах всегда у нас должно быть много.
Из напитков. Шампусик стоит с прошлого года. Купила соки: яблоко и мультифрукт и газировку. На каникулах планирую сварить безалкогольный глинтвейн и испечь пряники. С домиком экспериментировать больше не буду).
