Странную закономерность заметила в местной погоде. Если солнечно и тепло, то обязательно будет сильный ветер. Как только температура падает, ветер стихает. И сегодня, солнце весь день, и температура до двенадцати поднималась, но такой сильный и не совсем теплый ветер портил всю картину.. Жду с нетерпением завтрашнего дня, чтобы насладиться полным штилем, который нам обещают... Ну и пусть всего +8, без ветра будет намного теплее.
- Предновогоднее здравствуйте, дорогие!
Ну что, кто где сегодня был? В магазинах или у мартенов? Думаю, что везде успели, хозяюшки))
А у меня сегодня день с грибами. Причем практически весь день. С нашим напором воды сложно сильно быстро промыть такое количество, а с однокомфорочной плиточкой тоже не просто все это переварить. Тем более, что в приготовлении нуждались не только грибы... Но обо всем по порядку.
Проснулась рано, и чтобы не мешать спать мужу, как ушла в ванную, так и зависла там минут на сорок. Там же у нас имеется и старый чайник, в котором греем воду и для умывания, и для мытья посуды. А сегодня чайник грелся несколько раз, поскольку я там еще и грибы намывала.
Мышата - гриб очень хрупкий, и помыть его в первозданном виде так, чтобы он не превратился в мелкое крошево. Поэтому, по подсказке местных гуру, я предварительно обдаю их горячей водой. Заодно и приятней в теплой водичке их выполаскивать. Правда если бы я несколько раз наливала горячую воду, промывая всю массу, у меня на мытье ушло бы времени в разы больше. Алгоритм такой - замачиваю в тазу порцию грибов, обдаю их кипятком. Потом из тазика по нескольку штук промываю под проточной водой, тщательно выбирая все мусоринки, складываю в кастрюлю. Как только кастрюля наполняется, промываю уже в ней еще разок холодной водой, потом уже лью воды и несу на плитку.
Пока я чистила первую партию, Олег уже не только успел проснуться, он уже и утренние правила прочитал, и даже чайник вскипятил )) Ну и хорошо, я как раз смогла себе кофе налить.
Первая партия грибов уже сварилась, следующим пунктом будет курочка. Вчера купила небольшого цыпленка, цена прельстила, всего по 204 рубля, вчера же и разделала, поделившись шкуркой и обрезками с лохматыми товарищами. А готовить уже сегодня надо. И как раз разобралась с первой партией грибов, пошла вторую промывать, а в это время курица как раз успела приготовиться. Если интересно, я добавляю немного воды, щедро лью соевый соус, и больше ничего не добавляю. Получается нежно, слабосолено, и очень вкусно. Особенно нравится бульончик, который при остывании превращается в тугое желе.
Еще вчера вечером разморозила горбушу. Солить же надо на праздник. И очень надеялась, что одна толстенькая рыбешка окажется девочкой... Зря надеялась, оба мальчики оказались. Но зато рыбка к новогоднему столу как раз будет готова. И очень хорошо, что на улице прохладно, потому как в мой малюсенький холодильник такой объем не влезет. Да еще пришлось перебрать несколько коробок, чтобы найти емкость, в которую можно две рыбины запихнуть. Ничего не накопала, да и честно говоря, не сильно старалась. Взяла свою любимую 10-литровую широкую кастрюлю, туда обе рыбины со свистом влезли.
А на улице такая красотища, все то же чистое небо и яркое солнце. Кто бы еще ветер выключил...
После двух партий отваренных грибов решили мы все же съездить в магазин. Точнее, основной причиной был последний заказ в Озоне забрать, а в магазин уж по дороге, купить таки молока и хлеба. Заодно яичек и селедки на шубу. Да капустки квашенной, свою как-то некогда и негде квасить...
Ой, мамочки, что деется в магазинах! Народ безумствует! Мало того, что на стоянке место отсутствует, как понятие, так еще и внутри трындец. Это мы в Доброцен заскочили.... Взяла семечки, селедку, молоко и хлеб. А как увидела, что очередь вокруг стеллажей два раза заворачивается, так и присела. А уж про Олега молчу... Он просто сразу развернулся и пошел на выход, почти силой утаскивая меня оттуда. Ну как мне кофе без молока пить? А ему без хлеба есть? Да и без семок скучно и грустно по вечерам. Рядом целая вереница магазинов и магазинчиков, правда цены там сильно отличаются от Доброценовских... В результате почти все взяли, правда молоко на 50 рублей дороже, зато лаваш свежий взяли, почти теплый. А вот яйца только по 190 за десяток... Селедку взяла развесную, свеженькую, вкусную )) В общем за то, что не стояли в очереди, заплатили вдвое дороже за тот же набор продуктов.
На обратном пути запечатлела единственную украшенную елку на центральной улице, ну и свою улочку тоже сняла
По приезду поставила варить овощи для салатов. Буду готовить винегрет и селедку под шубой. У Олега очень странное будет застолье, рыбу ему можно только до 12 часов, а далее постный день. То есть он рыбой перед полуночью наестся, а потом будет только овощи клевать. Ну ему все равно, он не пьет, закусывать не требуется. Я так полагаю, что он вообще сразу после курантов спать пойдет ))
Вот теперь в раздумьях - сегодня начать резать, или до воскресенья оставить? Или завтра утром сделать? Не, утром рановато... Я наверное, повезу овощи к Иринке, там соберу салат и пусть настаивается. Я люблю, когда салат хорошо настоится и пропитается. Главное, чтобы ничего не забыть с собой забрать ))
Пока я у мартена своего милипусечного торчала, Олежка ремонтировал неожиданно сдохший обогреватель. Который с двумя спиральками, одна перегорела. И ведь вроде как починил. Правда, скорее всего, не надолго...
А я для него за это грибочков нажарила. С гречневой кашкой ой как хорошо зашли. Я и сама пару ложечек себе в кашку добавила, к курочке вприкуску. Ох и вкусные грибочки!
Ужариваю сильно, чтобы они потрескивать начинали, это значит, что вся влага лишняя испарилась. А вкус у них действительно какой-то сливочный....
Пока варились овощи, дочистила последнюю партию грибов. Пришлось очки надевать, потому как в ванную ну очень сильно солнце светило, блики кругом, совсем не видно, остался мусор на грибах или нет. Получилось так, что вся грязь как раз в последней партии и оказалась, очень долго я с ней провозилась. И еще дольше ждала, пока она закипит.. Что-то прям как-то долго закипала. То ли напруга в сети понизилась, то ли мы много чего включили.. Но вроде как не много, один инвертор греет да теплый пол на единичке, то есть всего 40 Вт плюс 500 Вт. но реально замахалась стоять и караулить. А караулила потому, что вторая партия сбежала, пришлось плитку драить.. А это - потеря времени. Вот аккурат к пяти часам она и закипела.
А уж сколько пара во время постоянной варки выпарилось со всех кастрюль! И вместо обогревателей включили мы осушитель, а то на окнах потекло все...
Да, когда катались по Ленино, заскочили в ДНС и купили шнур, чтобы подключить ресивер Триколора к модему. И ведь подключили, и ведь настроили, и теперь у нас не 20, а 200 каналов! И пока есть интернет, мы можем со спокойным сердцем смотреть любой канал и не зависеть от работы РЭБов.
А теперь самое главное! Еще утром на почту пришло письмо, что изменился статус моей заявки на сайте Крым-энерго. Наконец-то выставили счет. Всего 51 тыща рублей. А мне неоднократно говорили, что нас подключат в течение 6 месяцев, но отсчет пойдет с момента оплаты. Ну вот и оплатили по-быстрому. И снова у меня карта пустая... Только радовалась, что удается удержать энную сумму на ремонтные расходы, и вот опять....
Но зато есть надежда, что в скором времени у нас будет нормальное напряжение, при котором не будем думать, можно ли одновременно несколько энергоемких приборов включать. Ну если не этой зимой, то хоть к следующей.
А, еще момент про электричество. Недавно оплачивала по счеты полторы тыщи, смотрю, а там еще 2800 просят. Полезла разбираться, и меня ну ооочень порадовало распределение тарифов. Я даже сейчас скрин сделаю...
То есть получается, что по нормальному тарифу всего 150 кВт можно за месяц накрутить... Даже если газ будет, все равно больше накрутит, к бабке не ходи. Кто придумал такие тарифы, интересно. Впервые сталкиваюсь... Вот и накрутили мы 900 кВт за месяц, нам и пересчитали, добавив вдвое больше уплаченного. Весело..
Но если газ подключим, мало того, что за все придется не одну сотню тыщ выложить, так за него тоже платить надо будет )) Кругом сплошные расходы, никаких доходов не хватит ))
Ой, ладно, хватит о грустном. Зато я сегодня кусочек солнышка за хвост поймала на закате...
На этом все! Закругляюсь и откланиваюсь.
Всем замечательного предновогоднего настроения! И это, хозяюшки дорогие, не готовьте на неделю вперед, потом все уже не вкусно будет. Берегите себя!
Пока-пока!
Мира и добра!
Теперь на Дзене учитывается время, проведённое подписчиками на канале. Без накруток, а за тщательные дочитывания статей.
Всем спасибо за внимание и преданность! 🥰
Предыдущие публикации
