«ГастроБюро by Белок» открылось в новом блоке Гастрокорта. Пока они единственные, кто там работает. Остальные ещё строятся.
В меню «та самая» пицца, что раньше была в меню «Белка», а потом внезапно исчезла. Четыре сета с основами от бургера до шницеля и рыбы. Пара супов, жареный рис, закуски и напитки. Пиццы десять видов от 320 до 690 ₽. Первое впечатление — меню избыточно для точки на Гастрокорте.
Так как для меня пицца в «Белке» была лучшей в городе, решил проверить та ли это пицца?
Пицца с уткой по 620 ₽.
В составе: рваное мясо утки, томатный и грибной соусы, шампиньоны и кинза.
Подаётся пицца на металлическом подносе. Уже порезана и половинки сдвинуты как бы в виде, похожем на букву S. В комплекте идут перчатки. Очень удобно надеваются. Это большой плюс.
В пицце главное — это основа. В «Белке» она была прекрасна. Тот самый случай, когда жалеешь, что корочек у пиццы мало. Их хочется есть и соус к этим корочкам лишний.
Что же сейчас? После первого укуса на мгновение появилось сомнение, но нет — это именно то тесто. Начинка сочная, обильная.
Оценка 9,5 из 10. Конечно, моя гедонистическая сущность хотела бы есть эту пиццу в интерьерах ресторана. Она более чем достойна того. Но, хотя бы так.