Устали от обыденных сочетаний? Тогда вы по адресу! Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с порталом News-hub рецептом необычной, но очень вкусной пиццы.
Для теста понадобятся:
- Мука — 800 гр;
- Cоль — 6 гр;
- Сахар — 20 гр;
- Дрожжи — 11гр (1 пакетик);
- Масло оливковое/подсолнечное — 50 мл;
- Вода — 400 мл.
Ингредиенты для начинки:
- Сливки 33% — 100 гр;
- Дорблю — 30-50 гр;
- Груша;
- Сыр бри:
- Моцарелла;
- Инжир;
- Курага.
Способ приготовления пиццы:
"Замешиваем тесто. Затем Дорблю соединяем с жирными сливками и измельчаем в блендере. Далее смазываем тесто и выкладываем в качестве начинки нарезанную тонкими слайсами грушу, грецкие орехи, сладкие сухофрукты", — рассказал шеф.
Собеседник добавил, что в завершении нужно добавить сыр бри и моцареллу. После чего поставить пиццу запекаться. По готовности украсить ее рукколой и подавать к столу.
Читайте также:
Анастасия Рудакова