BLW-прикорм (Baby-Led Weaning или введение прикорма под руководством ребенка) – это относительно новый альтернативный метод введения прикорма детей, который набирает все большую популярность. Этот подход (здесь и далее BLW) заключается в том, что ребенок с 6 месяцев сам выбирает, какие продукты он хочет съесть с семейного стола, и ест то, до чего он может дотянутся и взять своими руками. В отличие от традиционных методов введения прикорма (гомогенизированные пюре, детские каши и т.д.) авторы BLW-метода рекомендуют не использовать каши и пюре и не кормить ребенка с ложки, а предлагать на выбор то, что едят сами взрослые. Сторонники BLW считают, что главным источником питательных веществ является грудное молоко, а такой свободный выбор в прикорме позволит ребенку изучить еду на ощупь, консистенцию, запах, цвет и вкус и обращать внимание на стимулы голода и насыщения.
Несмотря на растущую популярность, сообщество педиатров выражает свои опасения по поводу безопасности методики BLW и ее влияния на здоровье детей. В 2022 году французские исследователи при поддержке комитета по питанию французского педиатрического сообщества провели обширный мета-анализ научных статей о BLW. В качестве потенциальных преимуществ BLW перед традиционной методикой введения прикорма в исследовании упомянуты: более продолжительный период грудного вскармливания после 6 месяцев, раннее знакомство с твердой пищей (раньше чем в традиционном подходе), предпочтение домашних блюд и сезонных, региональных и органических продуктов, покупным кашам и пюре, контроль ребенка за собственным насыщением, создание более дружественной атмосферы при приеме пищи за семейным столом. Однако многие исследователи находят, что многие из преимуществ BLW могут быть достигнуты при определенных условиях и при традиционном подходе. Более того, некоторые утверждения относительно преимуществ BLW, например, уменьшение риска развития ожирения и лишнего веса, не были подтверждены научно.
С другой стороны, исследователи находят в методике BLW ряд недостатков, таких как несбалансированное питание, так как прикорм выбирается ребенком неспособным учитывать рекомендации диетологов по питанию, сюда также относится избыточное употребление белков животного происхождения, соли и сахара, недостаточное употребление калорий и витаминов и пр., повышенный риск дефицита железа и развития анемии, риск удушья при заглатывании кусков твердой пищи (орехов, попкорна и пр.)
В заключение, сообщество педиатров пока не пришло к единому мнению о этой методике, так как существующие исследования содержат противоречивые данные о преимуществах и недостатках BLW. Для однозначных выводов требуется больше научных данных. При этом многие исследователи отмечают, что некоторые аспекты методики BLW можно безопасно сочетать с традиционными методами введения прикорма при соблюдении мер осторожности и рекомендаций специалистов-педиатров.