Врач Мелехова назвала причины для отказа от селедки под шубой

Одним из популярных салатов на новогоднем столе является селедка под шубой. Но стоит помнить, что он не очень полезный, в том числе для зубов. Причины относиться к этому салату настороженно назвала врач-стоматолог, главный врач стоматологической клиники Вероника Мелехова.

Она отметила, что как бы тщательно не чистили селедку, в филе все равно могут попадаться косточки. Они могут нанести ощутимый урон, несмотря на то, что они тонкие. Косточки могут попасть в межзубное пространство и вызвать воспаление. Также они могут поцарапать десну и также вызвать воспаление и инфицирование.

Лук, входящий в состав салата, при разжевывании выделяет активные компоненты. Из-за этого появляется яркий и неприятный запах изо рта.

Майонез негативно сказывается на состоянии зубов. В нем много легкоусвояемых углеводов, при расщеплении которых появляются органические кислоты, разрушающе воздействующие на зубы.

Красящий пигмент в в составе свеклы легко оседает на зубы и придает им темный цвет, пишет АиФ.

Мелехова отмечает, что данные причины вовсе не показание к отказу от селедки под шубой. После употребления этого салата стоит тщательно прополоскать рот водой или почистить зубы с помощью щетки, нити или ирригатора.