Символ наступающего 2024 года – Зеленый Деревянный Дракон, олицетворяющий мудрость, силу, власть и благородство. Главные цвета года Дракона – серебряный, золотой, все оттенки зеленого и красного. Исходя из символизма Дракона и его любимых цветов, следует накрыть и новогодний стол, чтобы заручиться поддержкой небесного знака 2024 года.
Что лучше всего приготовить на Новый год Дракона?
В китайской культуре Дракон ассоциируется с щедростью, поэтому стол нужно красиво сервировать и поставить на него как можно больше разных угощений. Главное блюдо должно быть из мяса или рыбы. Их можно приготовить как угодно – запекать, тушить, жарить, мариновать, варить, добавив специи. Важно использовать свежие и качественные продукты. Особенно Дракону придутся по вкусу разнообразные деликатесы и морепродукты.
Из мяса следует выбирать говядину, свинину, индейку, утку или баранину, а из рыбы и морепродуктов – семгу, карпа, форель, лосося, мидии и креветки. Еще один обязательный ингредиент на новогоднем столе – орехи. Они символизируют долголетие, здоровье и богатство. Орехи можно поставить на стол в качестве самостоятельной закуски или добавить их в салаты и другие блюда.
Также в праздничное меню следует включить фрукты, рис и зелень.
Фрукты. Предпочтительно красного цвета – гранаты, красные мандарины и апельсины, яблоки, а в десерты можно добавить клубнику или вишню.
Рис. В восточной культуре рис считается одним из главных гарниров, а также символом изобилия и богатства. Крупу можно добавить в салаты или пожарить с овощами и мясом.
Зелень. Это символ развития и роста. На праздничном столе должно быть много овощей и разнообразной зелени: листового салата, шпината, петрушки, укропа и кинзы.
Что не стоит готовить на Новый год Дракона?
В праздничном меню лучше отказаться от крольчатины и курятины. Кролик является знаком противоположным Дракону и символ года не одобрит такого соседства. А курица – символ бедности, и её не рекомендуется есть в принципе в год Дракона.
Лук символизирует разрыв в отношениях, поэтому не стоит делать луковую нарезку, луковый салат или как-то специально выделять на застолье этот овощ.
Грибы символизируют заботы и проблемы. Однако если добавить их немного в салат, Дракон может и не заметить.
Белый перец (специя) в год Дракона символизируют споры и ссоры, поэтому лучше не использовать его в новогоднем меню.
Также стоит отказаться от приготовления праздничных блюд из консервов и полуфабрикатов и тех, который готовятся с использованием алкоголя: вина или пива. Копченую и вареную колбасу тоже лучше на стол не выставлять.