Ингредиенты:
- 300 гр кальмаров
- 2 свежих огурца
- 2 яйца
Для соуса:
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Теперь приступим к приготовлению салата:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
- Кальмары промойте и отварите в подсоленной воде около 5 минут. Затем оставьте их остывать.Остывшие нарежьте соломкой.
- Огурцы вымойте и нарежьте их соломкой. Постарайтесь, чтобы соломка была одинаковой толщины.
- Яйца сварите вкрутую и оставьте остыть, затем очистите и нарежьте.
Шаг 2: Приготовление соуса.
- В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок и дижонскую горчицу. Добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 3: Сборка салата.
- В большой миске смешайте нарезанные кальмары, огурцы и яйца.
- Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны соусом.
Добавьте зелень на ваш вкус. Вкусный и освежающий салат готов к подаче. Приятного аппетита!