Картофель по-деревенский - прекрасный гарнир, который любят многие. Для детишек - это практически беспроигрышный вариант. Да и многие взрослые его любят.
Мне же этот гарнир нравится простотой готовки.
Чего может быть проще: намыть картофель, порезать на дольки, слегка промаринрвать в масляной смеси и поставить духовку?
Но на праздник с присутствием детишек я, слегка усложеяю нарезку.
Итак, беру картофель,
мою его.
Сначала прорезаю по кругу, примерно на 1 см вглубь.
Это будет шляпка.
Теперь срезаю вот так, до "шляпки"
И делаю это с четырёх сторон.
Слегка "скругляю" ножку.
Из оставшегося картофеля вырезаю подобные грибочки.
Беру растительное масло, сушеную зелень, смешиваю это все.
Хорошенько смазываю картофель маслом.
Укладываю на сковороду и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку.
Как только зарумянятся, картофель готов.
Обрезки не выбрасываю. Их тоже мариную в масляной смеси.
Кладу в пекарскую бумагу и ставлю в духовку к грибочкам. 😉
Вот такая красота в итоге получается!
Мне такой картофель даже больше нравится, сплошные краюшечки!
Взрослые чаще именно их выбирают, а детишки - грибочки. 😉