Впереди праздники, которые традиционно сопровождаются большим количеством еды. Зачастую мы грешим и неполезной пищей в Новый год, поэтому думаю, что важно разобраться как облегчить себе и своему желудку жизнь! Давайте разбираться. Я собрала 5 самых вредных и альтернативу для них. Обязательно комментируйте и рассказывайте про свои любимые новогодние рецепты.
Новый год: как не задолбаться с готовкой и угодить всем гостям. Да, да. Именно не задолбаться, потому что к курантом чаще всего я как выжатый лимон и еще волосы не успеваю досушить.
Вот несколько советов, которые помогут вам не упахаться с готовкой и угодить всем гостям:
1. Закажите готовые блюда из ресторана
Это мечта! Самый простой и быстрый способ, который позволит вам сэкономить время и силы. В больших городах есть множество ресторанов, которые предлагают специальные новогодние меню. Вы можете выбрать блюда на свой вкус и бюджет. А у меня в районе есть универсам, который готовит еду и вот у них можно заказать салаты, закуски, горячее по вполне приемлемым ценам. Я часто беру там еду на ужины и обеды семье. Меню простое, из продуктов, которые продаются в этом же универсаме.
Если кто из Питера, с юга города, возможно вы знаете магазин Чайка.
2. Предложите гостям принести что-нибудь на стол
Это отличный способ разделить ответственность за готовку и создать атмосферу дружеского праздника. Объявите гостям, что вы собираетесь устроить новогодний стол и попросите их принести какое-нибудь блюдо, пусть каждый принесет по салату и вот уже у вас освободилось пару часов!
Так, кто-то может приготовить салат, кто-то - основное блюдо, а кто-то - десерт.
Вот несколько идей для приготовления традиционных новогодних блюд с небольшими изменениями:
- Салат оливье: вместо колбасы можно добавить отварное мясо или рыбу, а вместо майонеза - йогурт или сметану.
- Селедка под шубой: вместо майонеза можно использовать сметану или греческий йогурт, а вместо моркови - свеклу.
- Холодец: вместо свинины или говядины можно использовать курицу или индейку.
- Запеченная рыба: рыбу можно запекать в духовке с овощами или в фольге.
- Мясо или птица: мясо или птицу можно запечь в духовке с овощами или приготовить на гриле.
- Десерт: вместо торта можно приготовить фруктовый салат, чизкейк или панна котту.
4. Добавьте больше овощей и фруктов
Овощи и фрукты - это источник витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Поэтому важно добавить их на новогодний стол.
Вы можете приготовить салат из овощей, фруктовую тарелку, овощную нарезку или подать овощи и фрукты в качестве закуски.
Вот несколько идей для приготовления блюд из овощей и фруктов:
- Салат из овощей: салат из помидоров, огурцов, болгарского перца, зелени и оливкового масла.
- Фруктовая тарелка: яблоки, груши, бананы, виноград, киви, мандарины и другие фрукты.
- Овощная нарезка: морковь, огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, сельдерей, оливки.
- Овощи и фрукты в качестве закуски: свежие овощи и фрукты, нанизанные на шпажки.
5. Учитывайте вкусы и предпочтения гостей
При составлении меню обязательно учитывайте вкусы и предпочтения ваших гостей. Если среди них есть вегетарианцы или люди с особыми диетическими ограничениями, приготовьте для них соответствующие блюда.
Также важно учитывать возраст гостей. Для детей можно приготовить более простые блюда, например, бутерброды с колбасой или сыром, фруктовый салат или йогурт с фруктами.
Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусный и полезный новогодний стол, который понравится всем вашим гостям.