Суши и роллы - это два популярных блюда японской кухни, которые часто путают. Но между ними есть несколько ключевых отличий.
🦈Суши - это блюдо из риса, риса, заправленного рисовым уксусом, с добавлением различных ингредиентов, таких как рыба, морепродукты, овощи или фрукты. Рис для суши обычно готовят с добавлением рисового уксуса, сахара и соли. Ингредиенты для суши могут быть сырыми, приготовленными или маринованными.
🦈Роллы - это разновидность суши, в которой рис и ингредиенты сворачиваются в рулет с помощью бамбуковой циновки. Роллы обычно нарезаются на небольшие кусочки и подаются с соевым соусом, васаби и имбирем.
Основные отличия суши и роллов:
✅ Форма: Суши - это небольшие шарики или брусочки, а роллы - это рулеты.
✅Способ приготовления: Рис для суши обычно готовят с добавлением рисового уксуса, сахара и соли, а рис для роллов - просто с водой.
✅ Ингредиенты: Для суши используют рис и морепродукты, а для роллов любые ингредиенты, которые сочетаются с рисом.
✅Подача: Суши обычно подают с соевым соусом, васаби и имбирем, а роллы - с теми же соусами, а также с кунжутом и тертым дайконом.
