Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк этому рецепту!
Новогодний стол требует разнообразия, однако традиционный "Оливье", который принято готовить на этот праздник, буквально набил оскомину. Предлагаем вам небанальный и простой рецепт, способный заменить надоевшее новогоднее блюдо - салат "От чистого сердца"!
Салат “От чистого сердца” – идеальный выбор для тех, кто любит сытные и ароматные блюда. Сочетание свиного сердца, зеленого горошка, маринованных огурцов и пикантного соуса делает этот салат неповторимым и незабываемым. В данной статье представлен подробный пошаговый рецепт приготовления этого вкусного салата.
Ингредиенты:
– Свиное сердце - 1 кг
– Зеленый горошек консервированный - 1 банка
– Маринованные огурцы - 3 шт
– Репчатый лук - 1 шт
– Морковь - 1-2 шт
– Майонез - для заправки
– Соль, черный перец - по вкусу
– Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Свиное сердце промыть, удалить жир и сосуды, нарезать небольшими кусочками.
2. Обжарить сердце на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
3. Добавить нарезанный лук и морковь, обжарить до мягкости.
4. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня и дать остыть.
5. Добавить к сердцу зеленый горошек.
6. Маринованные огурцы нарезать соломкой.
7. Смешать свиное сердце с горошком и огурцами в глубокой миске.
8. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
9. Выложить салат в красивую салатницу и украсить по своему вкусу.
Салат “От чистого сердца” готов, можно подавать на стол! Приятного аппетита!