☀Друзья, вот уже как месяц в нашем доме готовится одно супер простое, но очень вкусное, сытное и полезное блюдо
Готовлю овощное рагу исключительно в мультиварке.
Можно и в кастрюле, но в обычной кастрюле овощи могут пригореть, ведь в это блюдо совершенно не добавляется вода.
Итак, какими витаминами будем заряжаться в пост?
🍓 Кабачок - 2 шт
🍓 Баклажан - 1 шт
🍓 Морковь крупная - 1 шт
🍓 Болгарский перец - 1 шт
🍓 Красный, репчатый лук - 1 шт
🍓 Помидор- 1 шт
🍓 Картофель (для сытости❗) - 3 шт
🍓 Оливковое масло - 30 гр
🍓 Соль, перец по вкусу
🍓 чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу опять же) (натираю на самой мелкой терке)
🍓 Приправы, которые вы любите. Мы добавляем прованские травы слегка и универсальную приправу.
Всё это овощное богатство нарезаем кубиками - вот как то так ⏩
И ставлю на режим "Тушить" ровно на 40 минут.
Потом посыпаю свежей, нарезанной зеленью и обед или ужин готов❤
Овощи дают собственный сок и рагу получается очень сочным.
Обычно, когда я тушу овощи в простой кастрюле, то добавляю 1/3 воды и на медленном огне под закрытой крышкой тушу овощное рагу до готовности.
Ещё это блюдо меня всегда выручает с детьми. Дети не любители овощей🙈
И приходится постоянно фантазировать с овощными блюдами, чтобы хоть какая-нибудь полезная еда оказалась в их животиках...
А вот это рагу им очень понравилось. Слава Богу!
Всем доброго и вкусного поста❤🙏🤗
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и Ангела за трапезой 😇