Добрый день! 😊
Новогоднее время — это время радости, веселья и встреч с близкими людьми.
В эти долгожданные праздники каждый стремится порадовать своих родных и друзей прекрасными подарками и вкусными угощениями.
Одним из самых популярных кондитерских изделий является имбирное печенье или пряники.
Каждый год, перед праздником, я пеку такое печенье. В этот раз я не отошла от своей традиции 😊
📌Рецепт:
- 1 яйцо
- 1 ст. мёда
- 5 ст. л сахара(сахарной пудры)
- 70 г мягкое сливочное масло
- 1 ст. л какао
- 1,5 ч. л пряности (0, 5 ч. л имбирь, 0,5 ч. л корица, 0,5 ч. л мускатный орех)
- 200 - 220 г муки
🔹В чашу кладём мягкое сливочное масло
🔹К маслу добавляем сахарную пудру или сахар, перемешиваем
🔹Затем добавить мёд 🍯, перемешать
🔹Далее добавляем яйцо , перемешиваем
🔹Добавляем пряности. Кстати, в магазинах продают смесь пряностей для имбирной выпечки
🔹Затем добавить какао, хорошо перемешать
🔹Теперь постепенно добавляем муку
🔹Замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам
🔹Теперь приступаем к формированию печенья.
🔹У меня вот такие формочки
🔹Если нет таких формочек, ничего страшного. Можно из теста сформировать любые печеньки, те же шишки сделать. Или раскатать тесто в пласт и вырезать любые печеньки, можно просто кружочки, а потом глазурью на них нарисовать снежинки.
🔹Отщипываем кусочек теста и заполняем формочку
🔹В итоге получается вот так 👇
🔹Так формирую все печеньки, пока не закончится тесто
🔹Печенье выкладываю на противень, застеленный пергаментом
🔹Ставим в духовку выпекать при 180° на 20-30 минут, ориентируйтесь по своей духовке
🔹Готовое печенье достаем из духовки, ждём когда остынет
🔹Печенье можно посыпать сахарной пудрой, украсить глазурью на свой вкус.
🔹Такое печенье можно положить к подарку, как вкусное дополнение или повесить на ëлку .
Приятного чаепития! ☕🎄