**Омлет с овощами:**
*Ингредиенты:*
- 3 яйца
- 1 помидор
- 1 перец
- Половина лука
- Соль и перец по вкусу
- Ложка растительного масла
*Приготовление:*
1. Нарежьте помидор, перец и лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
3. Обжаривайте лук до золотистой окраски.
4. Добавьте помидоры и перец, готовьте до мягкости.
5. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.
6. Полейте яйца овощами в сковороду.
7. Готовьте омлет, периодически помешивая, до готовности.
8. Подавайте омлет горячим, посыпанным зеленью.
**История появления:**
Омлет с овощами, как и сам омлет, имеет древнюю историю. Первые упоминания о приготовлении яичных блюд найдены в древнеримских и греческих рецептариях. Овощи также часто использовались в кулинарии древних цивилизаций.
Сочетание яиц и овощей в блюдах прослеживается через различные культуры и эпохи. От средиземноморской кухни до восточных традиций, люди всегда добавляли разнообразные ингредиенты для улучшения вкуса и питательности.
Омлет с овощами стал популярным блюдом в различных кулинарных традициях, благодаря своей простоте приготовления, вариативности и вкусовым качествам. Это блюдо олицетворяет сочетание заботы о здоровье и удовольствия от вкуса, принятое в современном кулинарном мире.