Новый год в Турции называется Yılbaşı, что произносится как «Йылбаши». Праздник отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января. Правда в большинстве своем, крестьяне и жители небольших городов в ночь на 1 января ложатся спать, а отмечают Новый год по старой тюркской традиции в марте (Навруз).
Турецкая республика не так давно перешла на григорианский календарь, только в 1926 года, и поэтому 1 января празднуют Новый год в Турции только в крупных городах, куда зимой на новогодние праздники приезжают туристы.
Поскольку Новый Год - праздник светский по происхождению, турецким гражданам встречать его не запрещается. Но мусульманам для сохранения чистоты ислама не рекомендуется смешивать рождественские символы с новогодними, т.е. наряжать елку, приглашать Санта-Клауса и т.д.
Но все же, традиция празднования Нового года с елкой прижилась и довольно распространена в Турции, особенно там, где много туристов. А это Стамбул, Анкара, Измир, Анталья, Бурса и др.
Особенности празднования Нового года в Турции
- В Турции принято встречать Новый год 2 раза - календарный Новый год с 31 декабря на 1 января и по старинным тюркским обычаям и канонам в день наступления весеннего равноденствия – 21 марта.
- 31 декабря в стране является рабочим днем, но может быть сокращенным по решению работодателей. Турки отдыхают только один день - 1 января. Это официальный выходной день с 1981 года, а уже 2 января они выходят на работу
- Перед празднованием Навруза весной по традиции принято проводить дома генеральную уборку, рассчитываются со всеми долгами, стараются избегать ссор и конфликтов, просят прощения друг у друга и накрывают большой праздничный стол.
- Если хотите ощутить атмосферу новогоднего праздника, то вам лучше провести эти дни в Стамбуле, Анкаре или Анталии. Именно в этих городах сосредоточены новогодние мероприятия, так как здесь много туристов и проживает христианская часть населения. Все главные улицы и площади оформляют яркой иллюминацией, устанавливают и наряжают елки. В торговых центрах устраиваются праздничные распродажи, а ночью с 31 декабря на 1 января городские власти организуют концерты и грандиозные фейерверки на Центральных площадях.
Стоит знать, что самостоятельно запускать пиротехнические средства жителями Турции запрещено.
- Новогодний стол турки готовят с изобилием мясных и овощных национальных блюд - салаты Чобан, Кысыр и Рока. Самое популярное из мясных, конечно же кебаб, который готовят исходя из предпочтений членов семьи. Не отказываются и от морепродуктов – запекают мидии, креветки, хамсу. Если праздник встречает большая семья, то обязательно готовят кефте. У городских жителей в последние годы появилась традиция – подавать на стол фаршированную индейку. Гарниры самые разнообразные - запеченный картофель с тимьяном и барбарисом, овощное рагу в сметанно-чесночном соусе, тушеная стручковая фасоль и др. Особое место на новогоднем столе занимают фрукты и сладости (пахлава, заварные трубочки с кремом и лукум).
Имейте ввиду, что употреблять в больших количествах спиртное в праздник не одобряется. Шампанское не является обязательным атрибутом Нового года в Турции.
- Хотя празднованию Нового года в Турции не так много лет, но турки успели обзавестись своими традициями - разбивать о входную дверь гранат под бой курантов на удачу, посыпать порог входной дверь солью, чтобы отогнать злых духов и привлечь добрых, в полночь открыть в доме краны с проточной водой, чтобы будущий год был изобильным и успешным, играть в лото до полуночи и др.
- Главная турецкая традиция - участие в лотерее, которая происходит каждый Новый год. Лотерейные билеты Milli Piyango дарят друг другу на праздник и 31 декабря в 23.50 за новогодним столом ждут розыгрыш. Главный приз - 55 миллионов турецких лир, это около 180 миллионов рублей).
- Рестораны, отели и курорты Турции тщательно готовятся к Новому году, отмечая высокий спрос на бронирование в конце декабря и начале января со стороны туристов из России, балканских стран, Германии, Великобритании и др. В период от католического Рождества и до православного для гостей организуют развлекательные мероприятия, дискотеки, готовят праздничные анимационные шоу для детей и взрослых, выступления артистов и музыкальных коллективов, разрабатываются праздничное меню и световые шоу и т.д. Некоторые отели предусматривают новогодние подарки для маленьких посетителей.
- Турецкий Дед Мороз Ноэль Баба. Его с нетерпением ждут дети в Турции, пишут ему письма со своими пожеланиями и просьбами, а утром 1 января находят заветный подарок под елкой. Мероприятия по празднованию Нового года проводятся во многих школьных и дошкольных учебных учреждениях Турции, но в этом году многие частные школы получили инструкцию от Министерства образования Турции о праздновании Нового года. Рекомендательное письмо было отправлено в частные школы 27 ноября. В письме рекомендуется праздновать Новый Год в соответствии с традициями Турецкой Республики и не проводить мероприятий, которые противоречат Турецким традициям. Причина данного указания в статье не указана.
«Новогодние программы должны быть подготовлены таким образом, чтобы охватывать и прославлять национальные и духовные ценности, и не должно быть мероприятий, несовместимых с национальной культурой и ценностями».
MEB, “Türkiye’nin örf, âdet ve geleneklerine uygun milli değerlerle uyumlu” kutlama yapılmasını istedi.
Kalinka Ecosystem поздравляет всех с наступающими новогодними праздниками и желает вам устроить себе настоящий праздник в какой стране бы вы не находились! Пусть новогодний отдых зарядит вас радостью и положительными впечатлениями на весь предстоящий год.
Подписывайтесь на Kalinka Дзен, чтобы не пропустить интересные публикации.
Если есть вопросы - обращайтесь к специалистам в Kalinka Ecosystem. Наши эксперты всегда готовы проконсультировать вас по любому вопросу, связанному с бизнесом, недвижимостью и релокацией в Турцию, оказать поддержку на любом из этапов сделки, а также предложить подходящий объект для инвестиций и жизни в Турецкой республике.
________________
Мы всегда на связи: 8(495)162-82-01
