Скоро Новый год. Сейчас самая пора составить меню, прикупить необходимые продукты. Не забывайте, что ночью лучше есть низкокалорийную еду, чтобы потом не было проблем со здоровьем. Есть немало хороших и полезных рецептов. Например, такой десерт как торт Панчо. В данном варианте приготовления нет масла, калорий меньше и плюс используются фрукты, орешки, а это все так нужно нашему организму.
Еще в этом тортике есть ананасы. Читала где-то, что они очень полезны. Нашла информацию об этом.
Для информации
В одном фрукте содержится витамин В1, а он помогает обмену веществ. Также есть бромелайн — это растительный фермент, расщепляющий белки в организме. Его наибольшая концентрация находится в твердой сердцевине.
Плод помогает иммунитету благодаря большому содержанию витамина С. В нем есть и витамины А, В2, В5, В6, В9, клетчатка, магний, железо. Но надо учитывать, что в 100 граммах ананаса содержится 11 процентов суточной дозы сахара — это больше, чем в сладкой газировке. Так что есть надо ананасы в небольшом количестве.
А еще в составе ананаса содержатся такие вещества, которые укрепляют центральную нервную систему, помогают справиться с плохим настроением и снижают боли в суставах и мышцах после интенсивных нагрузок.
Употребление фрукта очищает сосуды от плохого холестерина и снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Так что будем готовить тортик. Делюсь рецептом
Взяла:
· Сметана, можно заменить на греческий йогурт – 500 граммов;
· Молоко сгущенное – одна банка;
· Пряники шоколадные – 400 граммов;
· Грецкие орехи очищенные – половина стакана;
· Курага – горсточка;
· Ананасы консервированные – баночка (грамм 250);
· Шоколад (взяла горький, можно взять любой) – плитка.
Начинаем готовить
1. Начнем с крема. Сметану и сгущенку переложить в миску. Тщательно взбить миксером или венчиком.
2. В миску или форму положить пищевую пленку (чтобы края свисали, мы потом должны будем все закрыть).
3. Пряники нарезать на кубики.
4. Орехи порубить.
5. Курагу промыть, нарезать на кусочки.
6. Ананасы открыть, вылить жидкость, нарезать на кубики.
7. Собираем тортик. Половину крема выкладываем в форму. Далее кладем часть пряников. Затем кладем ананасы, орехи, курагу, пряники. Снова кладем крем сверху и распределяем по тортику. Накрываем пленкой. Немного уплотнить ручками. Убрать на пару часов в холодильник.
8. Шоколад разломать на куски. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Вынимаем тортик. Аккуратно сверху открываем пленку. Перекладываем на тарелку. Должна получиться горка, сверху крем. Полить красиво шоколадом. Тортик готов. Приятного вам аппетита! Пусть этот десерт порадует вас и ваших близких.
Спасибо за то, что дочитали. Буду признательна за лайки и ваше мнение. Не забудьте подписаться, каждый день выкладываю новые рецепты.