ЭЗО
В обновленной грузинской закусочной, находящейся в пространстве "Бертгольд центр" (Гражданская ул., 13-15), можно попробовать традиционные сочные хинкали и "лодочки" хачапури с мягким сулугуни. Из закусок имеются различные сыры, в том числе, и "косичка", которые подают с жидким медом, а еще ломтики бастурмы, рулетики из баклажанов с ореховой начинкой, пухлый грузинский хлеб шоти?
ЭЗО представил и новую коктейльную карту из зимних согревающих напитков, например "Сакварели" с гранатовым соком или десертный "Тетра" на кофейном элексире, подающийся с ириской на шпажке.
BackYard
В декабре для петербуржцев откроется новое гастрономическое пространство на Херсонской улице 43/12. В просторном зале, где даже создадут зону с камином, будут представлены азиатская, грузинская, итальянская, ближневосточная кухни, заведения с круглосуточными завтраками, кофейни, винный магазин и бар, корнер с бабл-чаем и цветочная лавка. Из необычного в пространстве появятся азиатская пекарня, древняя уйгурская кухня (мучные и пряные блюда тюркского народа) и спешиалти-кофейня.
Nola
Место открылось совсем недавно - 11 декабря, в Волынском переулке, 2. Это проект от ресторанной группы "СледуйЗаКроликами". Сооснователями тематического джаз-бара стали главные лица самой титулованной барной команды Восточной Европы El Copitas Bar - Артем Перук, Николай Киселев и Игорь Зернов. Вместе они придумали концепцию музыкального заведения с блюдами по мотивам гастрономических визиток Нового Орлеана еще во время своего путешествия по главному городу Луизианы. В стенах Nola слились музыка, луизианская кухня и легендарные коктейли. Тут будут звучать джаз, блюз и соул в акустических, виниловых и цифровых обработках. В меню много блюд из морепродуктов, а вечернюю программу обеспечат выступления музыкантов.
Inner
Шеф-повар ресторана Futurist Алексей Алексеев представит в декабре новое заведение в Басковом переулке, 2. Inner получился необычным, ведь Алексеев любит экспериментировать. Основной акцент сделают на фермерских продуктах, а в центре ресторана будет красоваться оранжерея, откуда планируется брать зелень для блюд.
Ирина Алексеева