Как приготовить глинтвейн на Новый год 2024: 5 разных рецептов для праздника..

Глинтвейн – отличный горячий напиток, который сможет приготовить каждый. Обычно он состоит из сухого красного вина, поэтому пить его следует осторожно.

Кстати, в глинтвейн не обязательно добавлять алкоголь, ароматный теплый напиток можно приготовить самостоятельно, используя фрукты и виноградный сок.

Этот согревающий напиток будет отличным сюрпризом на новогоднем столе.

Как приготовить глинтвейн на Новый год 2024

1. Классический глинтвейн с медом и лимоном

Для классического рецепта следует использовать красное сухое вино.

Легкая кислинка лимона и летняя сладость ароматного меда делают этот напиток восхитительным.

Чтобы приготовить классический глинтвейн в домашних условиях, возьмите следующие продукты:

• бутылка красного сухого вина (0,7 л);
• столовая ложка меда;
• щепотка корицы, кардамона, мускатного ореха;
• 6 сушеных головок цветков гвоздики;
• 5 горошин душистого перца;
• половинка лимона.

Способ приготовления:

1. Налейте вино в кастрюлю.
2. Как только он станет теплым, добавьте специи и мед.
3. Выжмите сок лимона и влейте его в вино.
4. Перемешивайте жидкость, не давая ей закипеть.
5. Как только накипь от специй исчезнет, ​​выключите огонь и накройте глинтвейн крышкой на 15 минут. Можно укутать кастрюлю полотенцем или одеялом.

Подавайте ароматный напиток в высоких чашках или стаканах.

Температура вина во время варки не должна превышать 70-80 градусов. Соблюдая это правило, вы сохраните все полезные свойства меда и приготовите настоящий вкусный глинтвейн.

2. Простой рецепт глинтвейна с яблоком и апельсином

Приготовление этого напитка в домашних условиях не займет у вас много времени.

Если только вы не начнете пить вино гораздо раньше…

Итак, нам следует взять следующие ингредиенты:

• 1 литр красного сухого вина;
• 2 яблока
• 200 грамм сахара;
• 1 апельсин
• щепотка корицы, мускатного ореха и гвоздики.

Способ приготовления:

1. Налейте вино в кастрюлю или кастрюлю.
2. Добавьте сахар, специи, нарезанное кубиками яблоко и нарезанный полукольцами апельсин.
3. Прогрейте вино, но не дайте ему закипеть, и снимите напиток с огня.
4. Подождите 5 минут, затем процедите и разлейте по чашкам или стаканам.

3. Глинтвейн с имбирем и цитрусовыми для борьбы с простудой

В осенне-зимний сезон никто не застрахован от болезней и простуд.

Как только вы почувствуете озноб или слабость, согрейте тело пряным и ароматным глютвейном.

Этот напиток также обогатит вас хорошей порцией витаминов, поэтому его обязательно стоит приготовить.

Для рецепта имбирного глинтвейна вам понадобится:

• бутылка красного вина (0,7 л сухого или полусладкого);
• 3 столовые ложки меда;
• половинка лимона;
• 1 апельсин;
• одно кислое яблоко;
• корень имбиря размером примерно 5х5 см;
• 5 сухих бутонов гвоздики;
• палочка корицы;
• 2 шт. кардамон;
• пол чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 4 горошины черного перца.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить этот лечебный напиток в домашних условиях, следует выполнить несколько простых действий.

1. Очистите и натрите имбирь.
2. Нарежьте неочищенные яблоки, апельсины и лимоны кусочками или ломтиками.
3. Начните нагревать вино, затем добавьте специи (кроме мускатного ореха), фрукты и имбирь.
4. Нагрейте ароматно-пряное вино до 70-75 градусов (не более) и добавьте мускатный орех.
5. Выключите огонь.
6. Накройте крышкой и оставьте на теплой плите на 5-7 минут.
7. Процедите и разлейте иммуностимулирующий глинтвейн в чашки или стаканы. Добавьте мед.

Лучше взять мускатный орех целиком и измельчить его непосредственно перед приготовлением глинтвейна.

4. Ароматный глинтвейн из белого вина с малиной

Этот восхитительный напиток не только согреет зимой, но и напомнит о жарком лете.

Возьмите следующие ингредиенты:

• 500 мл белого сухого вина;
• 2 столовые ложки сахара;
• 200 г малины (можно замороженной);
• 1 стручок ванили (или пакетик).

Способ приготовления:

1. Влейте вино в кастрюлю, добавьте сахар и малину.
2. Разрежьте стручок ванили и добавьте его содержимое в глинтвейн.
3. Сам стручок измельчите и выложите на сковороду.
4. Разогрейте напиток до 70-80 градусов и снимите с огня.
5. Удалите ваниль и разлейте ароматное зелье по чашкам.

5. Безалкогольный глинтвейн из виноградного сока

Этот волшебный напиток понравится детям: он согреет, подарит прилив бодрости и сил.

Чтобы приготовить вкусный безалкогольный глинтвейн, возьмите следующие продукты:

• литр темного виноградного сока;
• 4 бутона гвоздики;
• 2 штуки бадьяна;
• молотый корень имбиря – ⅓ чайной ложки;
• молотая корица – ¼ чайной ложки;
• 1 лимон;
• мускатный орех – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. Смешать все специи и ароматные приправы.
2. Выньте из лимона косточки и разрежьте на 6–8 ломтиков.
3. Нагрейте сок. Не кипятите!
4. Добавьте в горячий сок лимон и специи, перемешайте и накройте крышкой.
5. Выключите огонь и дайте настояться.

Наслаждайтесь теплым или слегка горячим безалкогольным глинтвейном.

Поскольку покупной виноградный сок обладает достаточной сладостью, добавлять сахар или мед не нужно.

В домашний натуральный сок добавьте ложку меда.

А Вы как думаете?

А Вы любите глинтвейн?

С наступающим Новым годом!

Понравилась статья?

Ставьте лайки!

Подписывайтесь на наш канал!

Спасибо!