Невероятно красиво и вкусно- холодная закуска из селёдки

Сегодня готовлю закуску из селёдки, предлагаю свой простой рецепт.

Готовая закуска из селёдки. Фото автора

Ингредиенты :

• Селедка- 500 г

• Свекла-2 шт

• Картофель-400 г

• Морковь-200 г

• Перец сладкий -1 шт

• Яйца-2 шт

• Майонез-3 ст л

Рецепт приготовления .

• Картошку очистить от кожицы, отварить, перетереть в пюре.
• Рыбу очистить, отделить от костей, разделать на филе, нарезать на кусочки.

Разделали рыбу на филе.

• Яйца сварить вкрутую и нарезать вдоль, только белок.
• Сладкий перец нарезать на тонкие полоски.

Нарезка яиц и перца.

• Майонез смешать с варёным белком и специями.

Приготовили майонез.

• Бамбуковый коврик застилаем пищевой плёнкой и выкладываем картофельное пюре. Формируем ровный прямоугольник.

Основа из картофельного пюре.

• Затем на картофель с одного края выкладываем овощи.

• Далее сверху майонез.

• При помощи бамбукового коврика сворачиваем в плотный рулет.
• Убираем в холодильник на пару часов, плёнку при этом не убираем.

Свернули в плотный рулет.

• Далее нарезаем на порционные кусочки и сверху украшаем кусочками селёдки, перца и зелени.

Готовые роллы.

• Верите или нет, но это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал .