Лук может напрочь испортить "селедку под шубой", поэтому с ингредиентом стоит быть аккуратнее. Об этом редакции портала News-hub рассказал шеф-повар Иван Кудряшов. "Самая главная и невкусная ошибка при создании салата, на мой взгляд, заключается в луке. Обычно его стараются порезать очень крупно то ли в спешке, то ли из-за лени. Кладут ингредиент вниз. Получается совсем не то, что нужно.Лук необходимо измельчать так же, как и все остальные ингредиенты. Иначе выходит, что посреди нежной составляющей салата попадается "бревно" лука", — сообщил Иван. Можно и вовсе отказаться от луке в составе "селедки под шубой", обратил внимание шеф-повар. Вкус салата от этого не пострадает. Читайте также: Юлия Жакова
Лук может напрочь испортить "селедку под шубой", поэтому с ингредиентом стоит быть аккуратнее. Об этом редакции портала News-hub рассказал шеф-повар Иван Кудряшов.
"Самая главная и невкусная ошибка при создании салата, на мой взгляд, заключается в луке. Обычно его стараются порезать очень крупно то ли в спешке, то ли из-за лени. Кладут ингредиент вниз. Получается совсем не то, что нужно.Лук необходимо измельчать так же, как и все остальные ингредиенты. Иначе выходит, что посреди нежной составляющей салата попадается "бревно" лука", — сообщил Иван.
Можно и вовсе отказаться от луке в составе "селедки под шубой", обратил внимание шеф-повар. Вкус салата от этого не пострадает.
Читайте также:
Юлия Жакова