Как сохранять себя в безупречном состоянии в череду праздников – вопрос с двумя звездочками. Повсюду сервируют вкусные столы, чай с пирожными и конечно сложно отказать себе в удовольствии. Одним из решений может стать добавление в рацион клетчатки – растворимой и ферментируемой. Почему это поможет? - Волокна задерживают, притягивают воду в желудке, вызывая его растяжение, что способствует подавлению чувства голода, создает иллюзию насыщения. - Калорий в клетчатке фактически нет, она не усваивается, но организм тратит энергию на ее усвоение. А знаете ли вы, что на переработку дневной нормы 28 грамм клетчатки уходит столько же энергии, как при 20-минутной пробежке?! - Волокна уменьшают доступность пищевых веществ (жиров) для действия пищевых ферментов - Клетчатка связывает и выводит желчные кислоты, холестерин, соли тяжелых металлов, канцерогены, радионуклеиды. - Волокна ускоряют продвижение пищи по кишке за счет усиления работы кишечника - Клетчатка уменьшает всасывание жиров и холестер