Как производить мясо дешевле чем $3/1кг в живом весе?

Как производить мясо дешевле, чем 3 доллара за 1 кг в живом весе? Именно этот вопрос стал главным в поездке казахстанских бизнесменов в Австралию, сообщает агентство «АПК Новости».

Животноводы Казахстана посетили две крупные откормочные площадки коров и овец Австралии. По информации пресс-службы МСХ, первой стала современная откормочная площадка Southern Cross Feedlot мощностью 35 тыс. голов крупного рогатого скота одновременного содержания. Здесь казахстанские аграрии ознакомились с современным оборудованием, инфраструктурой, методами кормления, зерновой вальцевой мельницей, принципами управления такой крупной площадкой.

Инвестиции в строительство одного скотоместа с кормовым цехом на ферме Southern Cross Feedlot составили $750, на ферму в 35 тыс. голов это около $25-30 млн. Возврат вложенных инвестиций происходит за 1-2 года, после чего фермер начинает получать чистую прибыль. Как отмечают австралийские фермеры, если вы построили откормплощаку на 5 тыс. голов, то на  дальнейшее расширение ее мощностей дополнительных инвестиций не требуется.

Мажилисмен Айдарбек Ходжаназаров, который был в составе делегации, отметил, что это просто огромная откормплощадка, 35 тыс. голов единовременного откорма.

«Вместе с нами приехали животноводы Казахстана с огромным опытом. Мы изучили рацион, как откармливают, наши фермеры обсуждают пути партнерства и как развивать животноводство в Казахстане. Мы видим, что в Австралии все поля, либо засеяны, либо пасется скот и хотелось бы, чтобы у нас было также», - сказал А.Ходжаназаров.

Председатель правления АО «Атамекен Агро» Кинталь Исламов отметил, что вся система обслуживания на ферме абсолютно другая.

«Вот, например, раскол, все полностью автоматизировано. Даже конструкции раскола другие, у нас более прямые, а здесь изогнутые, чтобы животные не боялись. Площадка расположена под уклоном, поэтому влага на ней не задерживается, а стекает и собирается в специальные стоки. Таким образом, нет проблем для копыт. Идеальная чистота. С одной стороны, говорят, что чистота - это там, где не сорят, но я не думаю, что здесь не сорят, просто хорошо убирают. У нас зимой с этим проблем гораздо больше».

Процессы биркования, поставки на учет, параметры и история животного при прибытии на откормплощадку автоматически считываются по ушной бирке. Животных разделяют по разным программам откорма, в соответствии со стандартами стран, на рынок которых их готовят к продаже.

На этой ферме есть 4 программы откорма: для стран ЕС, на 150, 200 и 350 дней. Категория программы зависит от исходного веса животного, с которым оно прибыло на площадку.

Откормплощадка обрабатывает в среднем 1500 голов в неделю: прием – 1500 голов, и столько же на убой.  В работе задействованы  25 постоянных работников, включая специалистов и административный персонал.
На данной ферме животные дают прирост веса в 1,5-2 кг каждый день...

Больше - на сайте: https://apk-news.kz/news/item-3191