Предлагаю приготовить-печёночный паштет с коньяком, вишнёвым желе , со сливками. Идея автора @Кухня. Кофе.Каблуки. Новый год-это красивый , добрый и уютный праздник,поэтому 😁👍блюда , на праздничном столе, должны быть простые, но необычные, как и Новогодняя ночь. Нежный, пикантный, красивый, с кислинкой вишни и необычным вкусом от коньяка-этот паштет, станет хитом , на праздничном столе! Надоели скучные рецепты!?Приготовьте 👍😁😉пьяный паштет! <<Прямо у реки, в маленьком саду Созрели вишни, наклонясь до земли Где-то далеко в памяти моей Сейчас, как в детстве, тепло Хоть память укрыта Такими большими снегами>> Роберт Рождественский 😇стихи. 🍒Как готовить этот рецепт!? Куркума-1ч.л-для цвета и польза организму. Зачем добавлять коньяк в куриную печень!?🍒 Коньяк -придаст пикантный вкус и аромат-рекомендую🍒😉! Приготовим желе. Вариант без пюре-сок вишнёвый, целые ягоды и все ингредиенты/у меня -вариант с соком и целыми ягодами. Я залила вишнёвым желе и украсила ягодами. Очень нежн
Предлагаю приготовить-печёночный паштет с коньяком, вишнёвым желе , со сливками.
Идея автора @Кухня. Кофе.Каблуки.
Новый год-это красивый , добрый и уютный праздник,поэтому 😁👍блюда , на праздничном столе, должны быть простые, но необычные, как и Новогодняя ночь.
Нежный, пикантный, красивый, с кислинкой вишни и необычным вкусом от коньяка-этот паштет, станет хитом , на праздничном столе!
Надоели скучные рецепты!?Приготовьте 👍😁😉пьяный паштет!
<<Прямо у реки, в маленьком саду
Созрели вишни, наклонясь до земли
Где-то далеко в памяти моей
Сейчас, как в детстве, тепло
Хоть память укрыта
Такими большими снегами>>
Роберт Рождественский 😇стихи.
🍒Как готовить этот рецепт!?
- Приготовьте куриную печень, можно взять печень -индейки.
- .Хорошо промыть и нарезать на кусочки, убрать жир, плёнку.
- Хорошо промыть кусочки печени и дать стечь воде.
- Нарезать лук, мелко.
- Поставить сковороду, налить 2ст.л растительного масла.
- Добавить 100г-сливочного.
- Пассеруем лук, на среднем огне.
- Лук сильно не зажаривать.
- Добавить печень, накрыть крышкой.
- Налить коньяк в красивый бокал.
- Добавить коньяк в сковороду!
Куркума-1ч.л-для цвета и польза организму.
Зачем добавлять коньяк в куриную печень!?🍒
Коньяк -придаст пикантный вкус и аромат-рекомендую🍒😉!
- Коньяка 70мл.
- Как уйдёт спирт, добавить сливки.
- Приготовить сливки, чтобы они не свернулись-разогреть да 70гр.
- Налить сливки, добавить соль и чёрный перчик.
- Обязательно!Мускатный орех!
- Дать остыть и пробить блендером.
- Пробивать блендером до нежной и воздушной массы.
Приготовим желе.
- Сто грамм-холодной воды и 20г-желатина.
- Дать желатину набухнуть.
- Ягоды-250-300г, перебрать и залить водой 170мл.
- Перебить блендером.
- Обязательно пропустить через сито.
- В вишнёвое пюре добавить:👇
- Лимонный сок .Добавить сахар, соус гранатовый -2ст.л.Наршараб, соль, чёрный перчик, мускатный перчик, 2ст.л-коньяка.
- Смешать всё .Поставить на огонь.Дать закипеть и снять.
- Залить готовый паштет.
Вариант без пюре-сок вишнёвый, целые ягоды и все ингредиенты/у меня -вариант с соком и целыми ягодами.
Я залила вишнёвым желе и украсила ягодами.
Очень нежный, с пикантным вкусом, красивый-этот паштет, станет изюминкой на праздничном столе.
Поставить в холодильник и подать охлаждёным.
🌹Спасибо за подписку, лайки , добрые комменты, репосты-это помогает продвижению канала🌹🌹.
В соц.сетях-много разный рецептов👍😁печёночного паштета-этот рецепт нежный и точно😉очень вкусный.
Готовить его не сложно и быстро!Напишите, Понравился-ли вам🤗этот вариант!?
Ингредиенты:
Печень куриная-650гр
Лук-2шт
Масло раст-2ст.л.
Масло сливочное 100-150г
Соль, чёрный перчик-щепотка.
Сливки-2упак.
Мускатный орех-щепотка.
Коньяк-70-100мл.
Вишня-300-400гр.
Сто грамм-холодной воды и 20г-желатина.
Ягоды-250-300г.
- Добавить сахар1ст.л., соус гранатовый Наршараб-2ст.л., соль, чёрный перчик, мускатный перчик, 2ст.л-коньяка.
- Лимонный сок -1ст.л.
- Зелень-по вкусу.
Не забываем об авторском праве. Копирование и репосты разрешены с указанием на данный канал..
Видео рецепт👇
.
