В сливочном масле содержится большая концентрация витамина А, которого нет в растительных маслах. Данный витамин способствует укреплению иммунитета и улучшает зрение, защищает стенки желудка.
Витамин Д в составе важен для сердечно- сосудистой системы, укрепляет кости и зубы, поддерживает стабильность нервной системы, регулирует уровень инсулина.
Белок или же казеин, долго переваривается и хорошо усваивается, дает чувство сытости на продолжительное время.
Еще масло содержит кальций, калий, фосфор, магний. Этот состав наполнит вас энергией, поможет сконцентрироваться на работе, замедлит старение, улучшит иммунную систему, волосы станут шелковистыми, кожа будет более напитанной. При рациональном потреблении исчезнет дефицит железа, фосфора, кальция, йода, натрия.
Масло содержит холестерин, но он не вреден для человека у которого нет противопоказаний врача. Выбирайте традиционное масло с жирностью 82,5 %. Важно помнить, что масло должно быть меру, поэтому взрослому рекомендуется употреблять в сутки до 30 грамм.
Я люблю масло намазывать на гречневые хлебцы или на кусочек бородинского хлеба. Использую часто такие бутерброды как дополнение к завтраку.
Сливочное масло можно сделать интереснее, добавив в него прованские травы, вкусную соль, сушеные томаты или другие любимые приправы.
При хранении масла в заводской упаковке, руководствуйтесь рекомендациями производителя. В своей непрозрачной таре -до 20 дней в холодильнике.