Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами 5 распространенными косяками, которые хостес могут совершать при встрече гостей.🙈
Если вы хотите, чтобы ваш ресторан был местом, куда гости будут возвращаться с удовольствием и с улыбкой на лице, обратите внимание и избегайте этих косяков👇
1️⃣ Скучное приветствие или отсутствие хостеса
Вход в ресторан - это первое впечатление, которое гость получает о вашем заведении. Важно проявлять теплоту, душевность и заботу при встрече гостей. Запомните, у вас нет второго шанса произвести первое впечатление! 🤗
2️⃣ Невнимательность и бардак с резервами столов. Грамотная рассадка гостей, контроль загрузки зала, кухни и бара - все это играет важную роль. Организуйте работу без суеты, чтобы каждый гость получил быстрое и качественное обслуживание.📝
3️⃣ Отсутствие общения с гостями. Будьте профессионалами и умейте общаться с гостями внимательно и заботливо. Поддерживайте приятную атмосферу, используя уместный юмор. Помните, что ваша репутация зависит от вашего поведения и вежливости. ❤️
4️⃣ Недостаточное внимание к деталям. Запоминайте имена гостей, их предпочтения и особенности. Это поможет создать персонализированный сервис и увеличить вашу чаевую. Удивите гостей, показав, что им действительно важно их удовлетворение.🌟
5️⃣ Прощание без продолжения. Не забывайте задавать гостям вопросы о их впечатлении, рассказывать о будущих акциях и мероприятиях. Предлагайте забронировать стол на следующий визит с небольшим подарком. Таким образом, вы поддержите интерес гостей к вашему заведению и увеличите выручку. 💵
Избегайте этих ошибок и становитесь успешными хостес! Если у вас есть свои советы или вопросы, делитесь ими в комментариях. Удачи! 💪✨
Переходите в мой телеграмм канал 👉 Забирайте Лид-магнит "Как увеличить продажи в ресторане"🤩