Ингредиенты салат ромэн - 200 г подсохший белый хлеб (лучше багет) - 100г чеснок молодой - 1 крупный зубчик масло оливковое - 50 г крупное яйцо - 1 шт. сок 1 лимона соус вустерский - несколько капель сыр пармезан тертый - 2 ст.л. соль, свежемолотый черный перец Пошаговый рецепт Шаг 1 Листья салата аккуратно промойте, обсушите бумажным полотенцем и уберите в холодильник до подачи. Шаг 2 С белого хлеба срежьте корочку, мякоть нарежьте кубиками со стороной 1 см и подсушите до золотистого цвета в разогретой до 180С духовке. Пару раз крутоны в духовке нужно _ будет перевернуть. Шаг 3 Раздавите чеснок и разотрите его с солью. Добавьте 1 ст.л. оливкового масла и прогрейте чеснок на небольшом огне. Добавьте в смесь крутоны и, перемешав, держите на огне 1-2 мин. Крупное сырое яйцо наколите с тупого конца и опустите на 1 мин. в кастрюлю с едва кипящей водой.Натрите салатную миску чесноком и выложите в нее зелень. Шаг 6 Сбрызните маслом и аккуратно перемешайте.Приправьте солью и перцем,