Ингредиенты:
• Кефир 2,5 % — 500 мл
• Пшеничная мука — 2 стакана
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску влейте кефир, добавьте сахар, соль и соду, а затем просейте муку.
2. Тщательно перемешайте ингредиенты с помощью венчика. У вас должна получиться масса, которая по консистенции напоминает густую сметану.
3. На разогретую сковороду с растительный маслом с помощью ложки по очереди выкладывайте тесто.
4. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета — они получатся очень мягкими и вкусными!
5. Подавайте со сметаной, вареньем или сгущенным молоком. По желанию можно украсить блюдо свежими ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!