Продолжаю подробный разбор коньяков, к которым у меня возникли вопросы после дегустации 15-ти семилетних. И сейчас хочу рассмотреть самую спорную для меня позицию. По общим результатам коньяк Лезгинка получил достаточно высокие баллы 2,56, заняв общее 4-5-е место, разделив с Фанагорией Hors d’Age. А у меня он провалился, набрав всего лишь 1,5 балла. И вот тут у меня и возник вопрос, кто же в итоге прав, я, отправив его в отстой, или общее мнение, определившее его в лидеры? И любые спорные вопросы я всегда разбираю лично.
И с самого начала хочу немного сказать о том, на что я обращаю внимание при оценке коньяков. И здесь у меня на первом месте идут его параметры, как он работает в бокале, есть ли отрицательные ноты, а вот свою вкусовщину я всегда отключаю. Ведь если следовать моим вкусам, до 99% продаваемых у нас напитков совсем не интересны. И если я бы полагался только на свой вкус, то ставил бы только оценку 1 практически всему. Но это, как вы понимаете, совсем не правильно, поэтому вкусовщина всегда отключается, при анализе любого напитка. Да, я прекрасно понимаю, что такие нотки как спиртуозность, деревяшка, штукатурка, гнилые фрукты, химические оттенки кому-то могут и нравится, считая это стилем данного производителя, то в моём табеле о рангах - это всё брак производства.
Определившись с этим, пора перейти к подопытному кролику, информацию с контр этикетке можно прочитать на фотографии, про сам завод многие и так знают, поэтому писать подробно не буду, и сразу перейду к разборке коньяка.
Лезгинка КВ 6 лет, 40%abv
Цвет золотой, так что колера положили совсем не много.
Нос ровный, фрукты, травы, немного деревяшки и есть лёгкая минеральность, пробивается лёгкая спиртуозность и фрукты переходят в подгнившие. Ароматика пустая, неинтересная. В бокале держится, не рассыпается, упрощается до минеральных нот.
Вкус ровный, с нотками деревяшки, минеральности, лёгкой спиртуозности, неприятной горчинки, за всем есть небольшая цветочность и подгнившие фрукты, со временем становится заметен сахарный сироп.
Послевкусие средней продолжительности с нотками подгнивших фруктов, деревяшки, минеральности, а также есть немного фруктов и трав, есть лёгкая неприятная горчинка.
Я долго сидел с этим коньяком, пытаясь найти в нём хоть что-то интересное. Но этого не случилось. На первом плане всегда были деревяшка и минеральность, которые забивают собой всё. Я не могу назвать это особым стилем, так и сказать, что это коньяк я не могу.
Да, как водко заменитель, а также застольный напиток Лезгинка вполне подойдёт, даже у неё могут быть свои фанаты, но вот считать это коньяком, а особенно хорошим, я не могу.
Да, конечно, можно считать что я предвзят и намеренно валю такой классный коньяк, как Лезгинка, что я в коньяках ничего не понимаю, да и это вполне возможно, куда мне до любителей коньяка, опирающихся только на свой вкус, но по всем моим определением, напиток, в котором проскакивает явный брак никак не может считаться хорошим коньяком, да и вся органолептика слабо относится к коньячной, хотя на вкус и цвет… Вполне возможно кто-то посчитает, что Лезгинка действительно коньяк, но по мне даже и не рядом. Питьевой водкозаменитель - да, такое определение вполне подойдёт. Под шашлычок, на рыбалке, под закусон - самое то, но это не коньяк прежде всего. И оценивать как коньяк это творение я не могу.
Как вы понимаете, я его совсем не рекомендую не только пить, но и брать. Всегда можно найти что-то интереснее и более похожее на коньяк.
А вы что думаете про коньяк Лезгинка КВ 6 лет? Достойный ли это напиток и я зря к нему придираюсь, либо на самом деле он не стоит внимания как коньяк? Делитесь своим мнением в комментариях.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!